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第21章 狡猾的张掌柜（第1页）

[rg]

老大夫很快就把碗里的东西吃完，对着顾雨珍道：“顾丫头，你在帮我把这点都给炒了。我在给你五两银子，反正有他徒弟在多少银子都无所谓。”

“大夫，我现在没有配料了。想吃我明天在给你炒吧！”顾雨珍对着老神医道：

“啊！没有配料了呀！那意思是，我就算让酒楼炒也炒不出你这个味道？”老大夫一副可惜的模样，合着他的表情，她越发觉得这老人特别的可爱。

“大夫，就算没有我的配料，炒出来味道依然不错的哟！”顾雨珍微笑着对老大夫道：“哦！那就好。那你明天给我多炒点，跟今天这样的味道来，我还是给你五两银子。”老大夫开心的说道：说完就抱着顾雨珍给他的猪下水就走了！

费轻扬看见自己的师父走了，自己也跟上去走了。

就剩下张掌柜和顾雨珍兄妹，顾雨珍对张掌柜道：“张掌柜，这个是今天的新菜，您看下要不要的？”

张掌柜听今天还有新菜，赶紧低头看了看说道：“顾娘子，这菜怎么吃？这个不是竹笋吗？我没有记错的话，这个味道应该是涩涩的吧！”

顾雨珍看着掌柜微笑的说道：“张掌柜，这个确实是竹笋。味道也确实是涩涩的，不过特殊处理一下这涩味就没有了！”

“哦？尽然还有这样的吃法！那顾娘子打算怎么卖？”还有就是跟之前一样，你能把做法告诉我们大厨吗？掌柜问道

：

“这是自然，不过这次咱们得要签合约，因为这个竹笋虽然不是到处可见。但是想要自己去挖并不难，我也只是希望我每次送来的竹笋，你们能收下而已。”

“这个没问题，要不请顾娘子和顾兄弟到楼上咱们细谈？”掌柜邀请道：

顾雨说道：“张掌柜，请等一下，我先把竹笋做出来给您尝尝，这样更方便定价不是？”

张掌柜笑着回道：“是这理，还是顾娘子想得周到。”

掌柜让小二带顾雨珍到之前她用过的小厨房里，“三哥，你把锅洗干净，然后烧水等我。”

“好的，小妹。”顾三哥开心道：今天他小妹挣了不少银子嘞！真的好开心。

顾雨珍再次来到厨房拿东西，这次大厨们不像上次那种鄙视她了。都笑呵呵的给她打招呼道：“小娘子，今天是不是又有新菜了？”

其中一个比较胖的厨师问道：“是的”顾雨微笑着回答说道：

他继续说道：“小娘子你真能干呢！”

“哪里不过是一些山野小菜，只是吃个新鲜而已。”

顾雨珍这次也拿了五花肉，还有一点葱和大蒜头，她四处看了下，还是找不到姜。只好拿着东西就过来了，今天为了赶时间，她只能炒一个菜了，剩下的让他们自己琢磨吧！

她把竹笋剥皮洗干净，放到锅里煮几分钟在捞出来。

她把五花肉也在锅里煮一下，煮到用筷子能插进去，就证明肉煮好了。把肉老出来切

片，竹笋切丝，先把五花肉翻炒一下，放入蒜头，在放入竹笋一起翻炒几分钟，最后倒入厨房师傅们熬制的高汤闷上两分钟，最后放入葱段翻炒均匀就出锅了。

顾三哥对自家小妹的厨艺真的越来越佩服了，那么难吃的竹笋她也能炒的那么好吃。顾雨珍拿着筷子夹子点给自家哥哥尝尝问道：“三哥怎么样？好吃吗？”

“嗯，好吃小妹。你现在真的太厉害了，感觉什么东西到你手，都可以变得很好吃。”顾三哥对着自家妹子竖着大母子道：对于顾三哥的夸赞，顾雨珍假装看不见。不过是一些简单的家常小炒而已，这个这个世界的人普遍都穷。都吃不饱了哪还有心情研究吃食？

要是给他们足够食物和条件，他们也会创造更多好吃的美食，古人的智慧是不可小瞧的。

她给厨师们留了一点给他们尝尝，剩下的就端给张掌柜了。“呀！顾娘子这么快就好了？”张掌柜看见顾雨珍端着菜过来，微笑着问道：

“是的，张掌柜。只是今天时间有限，小妇人只炒了一个菜。张掌柜可以让大厨们研究研究，怎么样做着更好吃。”顾雨珍笑呵呵的回道：

“行，那我们到楼上去谈吧！”张掌柜端着菜，带着顾雨珍兄妹一起上楼。

“顾娘子，顾兄弟你们两个在这里等我一会儿，这个菜我端去给客人们尝尝。”