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779 第779章 炒土豆丝（第1页）
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李豪事件非但没有对悠然度假村造成任何的负面影响，反而让悠然度假村的知名度变得更高了。
就连一些原本对纯天然食品不感兴趣的人，因为墨氏集团和暗之阁之间对簿公堂的事情，一时好奇，浏览了一下墨氏集团的网页，结果，在看到了悠然度假村的各种特色菜品的图片展示之后，一下子就被那些美轮美奂的，艺术品一般菜肴吸引住了。
总而言之，整个东星盟知道纯天然食品的人越来越多，对纯天然食品感兴趣，并且很想亲自品尝一次纯天然食品的味道的人，也越来越多了。
在悠然度假村开张营业的一个星期的时间里面，蔡悠悠、墨洵等人推出了鲜花宴、兰花宴、桂花宴、荷花宴等十几种不同种类的宴席，期间推出的新菜更是超过了上百道。
度假村的小吃街同样是经营火爆，几乎每一天都会把全部商品售罄。
在短暂的一个星期之后，因为条件所限，度假村不得不迎来了第一次关闭修整的时间。
一来是因为度假村内部绿水青山的环境需要休养，第二点，也是最重要的一点，就是因为，在这个纯天然食材无比珍贵，通通来之不易的世界，想要招待好顾客，还必须时不时地，对各种食材进行补充。
在送走了最后一批客人之后，大家短暂地休息了一天的时间，回到了学院，开始准备迎接这一学期的期末考。
在经过了各个科目的比试和美食猎人的考试之后，很快又到了每个学期实际操作能力考试的时间。
需要烹饪的依然是一荤一素两道规定菜肴。
按照考试要求，学生们第一道烹饪的菜肴，要求是土豆丝。
王胖子这边，选择烹饪的是简单易操作，而且味道还很好的香辣土豆丝。
首先，将土豆切丝，放在凉水里，泡十分钟，去掉淀粉，然后将炒锅烧热，锅内倒入油。
放入土豆丝和干的红辣椒，用旺火快炒五分钟，烹入适量的醋、食盐、酱油和切好的葱花，快速翻炒均匀即可。
墨洵那边，烹饪的是一道炝锅土豆丝。
将土豆去皮洗净切丝，同样用凉水浸泡去掉多余的淀粉。
在浸泡土豆的时候，将香菜切段，放在一边备用。
干辣椒切段，在锅内倒入适量的油，炸成辣椒油。
在锅内倒入水，下入土豆丝焯烫三分钟，沥干水分，捞出装盘。
在土豆丝的里面加入适量的食盐，味精，炸好的辣椒油和香菜，充分拌匀即可。
蔡悠悠那边，做的是一道开胃的醋溜土豆丝。
将洗净的土豆削皮、切丝，滴几滴醋泡在清水里一会儿，然后冲洗几次，直到水变清为止。将青红彩椒切丝备用。
炒锅内放油，放入切好的彩椒丝爆香，然后倒入土豆丝，翻炒大约两分钟，如果感觉太干，可以适当洒点水。
接下来，一边翻炒，一边加入适量的食盐、一大勺香醋，少许的酱油和耗油调味，直至翻炒均匀，装盘盛出即可。
（本章完）
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