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291 第291章 毕英博的清炖枸杞豪猪汤（第1页）

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对于这样的安排，刘文刚和毕英博两个人都有些不满，所以没有说话。

倒是一直跟着梅花二的那个长得獐头鼠目的男子宋亮，赶忙一脸恭敬地点头，拍着马屁道：“大人英明！按照大人的安排，这一次，我们一定能够把紫晨星的那些小毛孩子杀个片甲不留，让他们灰溜溜地滚回去！”

听了这番话，其他人只是心里暗中吐槽宋亮的马屁功，却没有再说什么。

第一场比赛很快拉开了序幕。

这段时间里面，梅花二组织着刘文刚、毕英博等人，没日没夜地，用备选的一百种食材，进行着魔鬼训练，为的就是保证这些刚刚加入他们暗之阁的学员小子们不会在关键时刻掉链子。

他们这一次之所以派出暗之阁的这些学员来参加比试，其原因正如梅花队的带队大佬梅花J所说的一样。如果他们派出了组内的精英成员，就算能够赢得了紫晨星东星盟华夏美食学院的那些大学生们，也是一件不光彩的事情。

工作人员马上从暗之阁的飞艇上面，取下了一箱食材，打开箱子，把新鲜的豪猪肉分给了参加第一场比赛的竹青和毕英博两队。

毕英博虽然心里对没有能够成功和蔡悠悠比试而觉得有些不满意，可是，在梅花二那严厉到了近乎于残酷的目光的注视之下，她还是强迫着自己冷静下来，看着眼前的豪猪肉，动起了脑筋。

她知道自己的短板，那就是，烹饪经验并不丰富。

幸好，摆在她面前的食材是罕见的豪猪肉。

从这一点上面来说，她这位毕大小姐，比起紫晨星那些未必见过这种食材的土包子，还是占了一定的优势的。

毕英博心想，既然自己占据着明显的优势，那她所要做的事情就是，力求稳妥，尽量采用比较朴实的烹调方法将食物的本味呈现出来，掩盖住自己技术经验不足的缺陷。

她在毕家的地位并不高。可是毕老爷子一向仁厚，所以在饮食上面也从未亏待过家族旁系。所以，毕英博也是参加过毕家的一些宴席活动的。

她知道，宴席的头一道菜，往往都是鲜美的汤品。

既然这样，她就烹饪一道既不需要过多的技法，又味道鲜美的清炖枸杞豪猪汤。

将新鲜的豪猪肉剁成四厘米见方的肉块，放入开水中焯一下，捞出，并且控净水分。

将焯过水的豪猪肉放入高压锅内，加入开水，再加入适量的料酒、枸杞、食盐、葱段、姜片、八角、陈皮等调味料，然后再放入适量的猪油，等汤水烧开的时候撇去浮沫，用高压锅炖煮十分钟左右，然后连汤带肉地倒入汤盆内，加入了味精、麻油和一些香菜末即成。

毕英博这边，将煮好的汤分装到了十只白瓷小碗之中，瞥了一眼还没有将菜肴完成的竹青，脸上露出了一抹得意的笑容。

“请各位评委品尝一下我这道清炖枸杞豪猪汤。它的特点是原汁原味、肉嫩汤鲜。”

（本章完）