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在他的努力下,不过五分钟的时间面团就揉好了,又在面的表皮加了一些橄榄油,丢在了一边的案板上覆盖保鲜膜,便是清洗了手,向外面喊了一声。
“吉尔,弄两只精品蓝色螃蟹过来!”
吉尔的动作很快,一会儿就拎着两只大螃蟹,从门外走了进来。
他看到陆远正把面团揉成一个大圆片,随后面饼的一头交错叠了起来,用西餐刀慢慢切着,很快就出现了很多长条状的面条。
这过程里,他的手法非常娴熟,刀切面的速度非常快,在灯光下几乎连成了一片。
“哦天哪,陆远先生!我真的怀疑,你在成为老板之前是做什么的?这么快的刀……难道你会是一个杀手吗。”
吉尔调侃,眼神里带着一些好奇。
陆远抬头瞧了他一眼:“这和杀手有什么关系?这种面条,在我的故乡,人人都会做!是刀切面的一种,真正技巧厉害的大师,能把每一个面条切得同样粗细,每一次恰到好处,让人品尝的时候会觉得分外鲜美,因为汤汁会均匀的沾染到面条的任何一个部位,不会因为粗细不同在口中产生味道不均,这才是将一种技巧发挥到极致的人。我还差得远呢!”
吉尔张着嘴巴,好悬没被吓住。
陆远说完之后,让吉尔把螃蟹清洗干净,直接放进整体。
“赶紧烧水,螃蟹熟了咱们就能吃饭了!”
他指挥着,又把一些常见的蔬菜,切成非常纤细的条状,加上一些本地很受欢迎的香料,如今日的百里香等等,丢在锅里爆炒一番,调和汤汁,放置在煮熟后面条的碗里。
他这般麻利的做饭速度,也用了近十几分钟,但付出的辛苦是有回报的。
很快,两大碗热腾腾的肉丝面,以及已经蒸好了的蓝色螃蟹,马上吸引住了吉尔所有的目光。
“天哪,这味道太香了。”
吉尔有些急不可耐的坐在餐桌边上,陆远并不理会他,端起一个大碗便立刻品尝面条。
“呼呼!”
一大口面条吞进肚子里,陆远哈出一口长气,这味道简直太爽了。
只不过面条稍稍有些硬,但对于年轻人来说,可以被称之为比较筋道,再加上他之前从冰箱里画出来的几块肉做成的肉酱浇在面条上,一口咬下去简直是满口留香。
光是这一份面条,就已经让他吃醋了在家乡时的味道,
而他的目光也放在了那清蒸蓝色螃蟹上。
这种蓝色螃蟹的外壳被水汽熏过之后,变得暗淡了许多,变得有些平平无奇了,不像蓝宝石那样漂亮。
吉尔第一个感觉有些失望:“陆远先生,这只螃蟹可是要卖到一千元的!你瞧,卖相竟然这么差,这简直和普通的螃蟹没什么区别了。”
陆远听到这儿也点头,螃蟹的外壳没有多少油性,看起来也没什么光泽,这样的螃蟹的确让人觉得不怎么满意。
但毕竟是通过土地能量培育出来的精品蓝蟹,应该会在味道上由于之前的品种吧?
这么想着,他掰下了一条蟹腿。
“放心吧吉尔,我觉得我们的精品蓝色螃蟹,比起普通螃蟹的味道会更好!而且这可是能治疗狂躁症,即使味道很普通,也一定值得这个价钱。”
吉尔呵呵的笑了笑,耸耸肩!
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