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第193节（第2页）

切成方块形的羊肉早就腌制过，拌入鸡蛋，生姜，胡椒，孜然等等。

这些调料均匀拌在肉块上面。

这羊肉一定要选的肥瘦相间，这样炙烤出来的才不会那样柴。

苏菀做好几种羊肉，有直接烤的，有在平底锅里煎的。

像这种利用土馕坑的温度来炙烤，还是头一次，这样的坑里受热比较均匀，温度一直保持在较为稳定的状态，出来的肉自然没得说。

跟其他炙烤相比，这更像是焖烤。

苏菀甚至可以一边忙其他事情，一边抽空去看看肉烤的怎么样。

到了中午饭点，肉香四溢，谁都阻挡不了这样的味道。

等苏菀把羊肉一块块拿出来，眼看着油亮生辉的馕坑肉，立刻吸引周围女官们。

看看这肉，表皮是脆的，内里油脂四溢。

她们都是在尚食司做事的人，哪个看不出来这肉的好吃。

中午大家碗里都多了两块这样的肉，因为这肉切得大块，两个就够人吃的了。

上班第一天，就能吃到这样香的馕坑肉，开心！

跟尚膳监一样开心的，自然还有光禄寺的几个官员。

也是这次凑钱的人多，苏菀也临时多买了点肉，这才够大家吃到。

不过想想，过完年羊肉价格下来，好像可以多吃一点？

看看这大块的羊肉，腌制的时候就有胡椒跟孜然，现在烤出来之后再撒上一把细细研磨过的孜然跟精盐，很快就在羊肉表面的油脂融合。

外表焦黄诱人，咬上一口先感受表皮的酥脆，随即口腔里都是羊肉的香味，如此肉嫩味美的食物，吃到人要闭上眼睛慢慢享受。

有什么能有焖烤到完美的大块羊肉更让人满足！

第108章

苏菀提着炙羊肉，拿了尚膳郎中给的行走令，这次可以光明正大出皇宫。

以前还觉得，可能好几年都不能出宫，现在倒是三天两头出来。

从尚膳监出来，跟对面的光禄寺官员打了个招呼，其实这边算光禄寺后门，但跟尚膳监关系交好，后门也常常有人来往。

顺着宫道还路过学医读书处，这里多是宫中御医们的学子，正在进行下午的课业，里面的小郎君们年纪也不大。

过了学医读书处，便到东安里门，这里是查验宫人有没有夹带的地方，跟西膳房那边相比，这里自然严格了些。

毕竟这里的官署是那边三四倍，总有些不安分的宫人会夹带东西出去，此处跟灵台门的作用相似。

出了灵台门便是到宫外，这出了东安里门同样是到宫外，对面便是南熏坊，这可是个大坊市，比灵台门外的安庆坊大了许多，也热闹许多。

为了防止那边热闹过头，所以东安里门跟南熏坊隔着一条道路，这条道路上却是往来无白丁。

要么是宫里出来办差的宫人们，要么是官员们在此处行走，进宫或者去官署，这条路都很方便。

苏菀顺着这条边玉街的道路从北往南走，准备去宫外的礼部总部。

其实看着名字，就知道其作用，边自然不用讲，玉街则是取了谐音，差不多就是皇宫边上的街道。

顺着这条路从北往南，道理平坦，见着的也多是身穿宫装官服的宫人或者官员。

走到边玉街尽头处，过个小石桥，往西一点点，就到了六部官署所在地。