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尤其是豆腐,绞肉和面条交错产生的立体感,在口腔之中架构起一个立体的世界。
伴随着这股麻辣鲜香,自己仿佛置身于魔幻的国都。问题来了,怎么做到的?!
“你们有没有发现,这个绞肉好酥!”有评委发现了不对劲,“虽然酥肉也算很正常的菜色,但也绝对没有酥到这个程度的!”
“那么说还真是,这个绞肉不对劲!”旁边的评委当即细品,然后惊呼,“这个绞肉,是用豆子制作而成的?”
也就是素肉,这个在一些道家或者佛家的寺庙里面,也会提供这样的斋菜。
就说曲阿那边的光武帝庙,就有这样的菜肴提供,是以并不陌生。
“那么说我还想起来了,7号选手在和面的时候,是加入豆浆来和面的!”张评委很快意识到了什么,“原来如此,难怪叫做豆腐三重奏,原来这里所有的材料,都是豆!”
或者不能说是豆腐,但绝对是豆腐的前身。
也就是说,扣除调味料以外,这道菜基本就只是用了豆和面这两种材料。@@@
难怪三种材料在口中并不是独立的,而是并立。
三位一体,在口腔构筑起一个立体的世界出来,原来是因为都是豆啊!
在这个空间里面,麻辣鲜香的汤汁弥漫其中,仿佛一只带着魔力的手,把自己拖入其中,然后让自己迷失在里面。
好辣,好烫,好麻,好香,想要跑,可怎么跑,走不了,逃不掉,好好吃!
《中华一番》里面,把豆腐三重奏比喻为三种乐器,让人飘飘然。
朱信这道菜里面,三种材料化身为三个绝色妖女,在诱惑他们堕入更深的深渊,无法自拔。
“魔幻豆腐三重奏,的确是名副其实!”张评委感慨,不管是火候,还是调味都是极品。
麻辣烫色香酥,不仅仅是调味和上色,更是这个魔幻国度里面的风景线。
这是一个充满魅力与魔幻,让人沉醉其中无法自拔的国度,堪称邪道里面的经典。
回过神来,盘子里面菜肴已经吃完,人也仿佛深陷物欲横流的世界里面,污浊不堪。
不过正好是这样,反而给人一种真实感……不,不仅仅是这样。
是甜味,那回甘来自那黑色豆腐里面的甜味。
这种强烈风味的豆腐料理,黑色豆腐仿佛是这个世界的一部分,但又似乎是独立存在。
清淡,甜美,不仅衬托了这个魔幻世界的辛辣,同样也让人向往和贪求它的甘美。
珍娘大厨的茶碗蒸,是让人洗尽铅华的同时,让人不要忘记自己身处在现实。
朱信的豆腐三重奏,正好反过来,让人污浊不堪,但却让人珍惜这最后的净土。
出来这个社会,被大染缸所污染,不得不投身到物欲横流的这个世界。
自己被沾染得越来越污秽,步伐越来越沉重。
是的,就是这个时候,内心深处那柔软,是让自己坚持下去的唯一动力。
在一觉起来后的第二天,还能面对升起的太阳,伸一伸懒腰,然后对自己说:“今天也要好好加油啊!”
泪水突然流淌下来,张评委抹了抹眼角,这份美好,自己到底忽略了多久?
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