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第四十四章 投喂行动圆满成功(第2页)

所以,徐长乐还拿出了他秘制的香料包,这里面的材料就属于机密了,是不能一一说出来的,这也是徐爸后来手里掌握的,为数不多的秘方之一。

额,这里的后来,大概是十年后,想当初,徐爸为了这个秘方可是花了不少功夫。

当然,这一世不用了,到了合适的时候,徐长乐自然会想办法将方子告诉老爸,这也算是某种程度上的物归原主吧。

随着一包秘制香料下锅,很快,一股若隐若现的奇香弥漫在小院里。

时间一分一秒过去,随着汤汁渐渐浓郁,小龙虾的色泽纷纷变得通红,空气中弥漫的香味也渐渐融合了虾味,形成了小龙虾独有的一种香气。

实话说,苏清荷、米冬、杨翠翠,全部都馋了。

“哎呀,这个小龙虾,怎么做的这么香!”杨翠翠咂舌。

夏天,火锅店外通常会摆出一堆小龙虾,因为价格有点贵,她们自然是舍不得吃的,除此之外,也是因

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为火锅店里的小龙虾,也没有这么勾人吧……

苏清荷狠狠的点了点头,应和道,“徐同学的手艺,真的很不错!”

米冬咽了咽口水,小声的说道,“应该……很好吃!”

其实,她们都偷偷咽了好多次口水了。

终于,漫长的煎熬的等待时间终于过去了,随着徐长乐一声“好了,可以吃了”,三个人真的是立刻跳了起来。

拿碗拿筷子,还有递盆的,大家的脸上都是满满期待。

徐长乐将一切看在眼里,明明想笑,但是又拼命忍住,果然,在美食面前,就算是小仙女也会忍不住落下凡间。

因为不大熟练,三人的第一只小龙虾都是徐长乐剥的。

此刻也顾不上矜持了,苏清荷第一个接过虾肉,还在冒着热气,应该很烫吧,但是真的忍不住了,好想赶快吃掉。

于是,连吹口气晾一下的功夫都没有,苏清荷直接将虾肉塞进了嘴里。

香味混合着麻辣咸鲜在味蕾之上爆炸,像是一团火,又像是触电,紧随其后就是唇齿间肆虐的鲜甜虾味,在咸味和辣味之中,交融出一种让人欲罢不能的美味。

“太好吃了!!!”

“好吃!”

“小徐,这个小龙虾,你都能拿出去开店了。”

一边享受着三人的吹捧,徐长乐一边剥出了些许虾仁,又去到了厨房。

虾仁剁成小块,取几勺红烧小龙虾的汤汁放在一旁备用。

热油下锅,切到很细的葱姜蒜末爆香,然后下五花肉丁,等肉末变得焦黄,炸出肥油,再下青红辣椒小丁,虾仁,稍微翻炒几下,就可以把红烧小龙虾的汤汁也倒进去。

大火收汁。

这里倒进去的汤汁不能过多,一旦多了,等不到收汁完成,辣椒丁就会煮烂,没有那股脆劲和鲜甜,当然,如果实在放多了,可以用淀粉勾芡收汁,但是那样做出来,就是另一种风味的浇头了。

徐长乐不喜欢用水淀粉,他更喜欢用纯粹的大火浓缩。

因为用火硬烧出来的浇头会带着一种烟火气,拌饭就更香!更下饭!

煮好的米饭盛到大的不锈钢饭盆里,小龙虾浇头刚好关火,趁着米饭上热气腾腾,浇头里的油水滋滋作响,二者的融合简直就是没谁了。

不出意外,这一盆满满的小龙虾盖浇饭也受到了追捧和争抢。

徐长乐就端上桌的时候尝了一勺子,剩下的全进了三个女人的肚子里,徐长乐又明白了,原来不管多漂亮的女孩子,抢食的时候也很相貌狰狞……

(本章完)

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