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看上去很像鸡枞啊,沈青越拿了一个放到鼻子前闻了闻,有股蘑菇的味道,但他只吃过晒干的鸡枞菌,也不知道这是不是。
瞧上去颜色比鸡枞偏橘色一点儿,“这用晒吗?不晒能吃吗?”
姜家业已经捡了鸡和箭,他记得沈青越对毛过敏,站得远远的,依旧不忘插话道:“能!洗洗炖了或者炸油都好吃,晒干了也好吃!”
沈青越:“那小鸡炖蘑菇吧!”
姜竹没意见。
一只竹鸡,六个孩子俩大人,根本就不够吃。
沈青越让姜竹多放点儿蘑菇,一人吃两块肉喝点儿汤算了。
他也是这时候才知道,除非农忙的时候,村里平时都是一天两顿饭。
能混上午饭,还是肉,这几个小孩算撞大运了,都不用他催,那几个小孩就自动去打水洗蘑菇了。
姜竹家院子外不远有个小泉眼,平时吃水都是从哪儿打,为了干净,姜竹还在上面扣了个水缸,这样下雨时候也能照旧打水。
洗蘑菇、洗菜就要拿上水盆先舀泉水,或者到稍下游的位置洗。
姜家业熟门熟路跑去端水盆,从筐里一把一把往外抓蘑菇。
姜竹在厨房烧热水,一锅热水先灌一壶给沈青越泡茶,再舀一盆端到院子外面拔毛,剩下的一会儿熬汤还能用。
抓够了一盆蘑菇,剩下的通通倒到竹席上和野菜分开,铺匀了端到院子里的空地开始晒。
野菜则有的用笸箩晒,有的要挂到绳子上晒。
十来岁的小孩个子不够高,一个人举菜,一个人踩着板凳往绳子上搭,嘴上官司不断,但干活儿都挺麻利的。
沈青越看得稀奇。
他就知道会自愿来的小孩品性应该不坏,但他们的能干程度还是惊讶到他了。
这个年龄也才小学三年级左右,不撒泼打滚要零食要玩具,能好好自己写作业在他看来就挺奇迹,这么会干活儿的,他还真没见过。
至少他认识的小孩没有这样的。
他拄着拐杖过去给他们帮忙,晒菜的俩小孩还挺好奇:“哥哥,你的腿真是五彩吞天蟒咬的吗?”
沈青越:“是呀。”
黑小孩:“那疼吗?”
沈青越:“疼呀。”
小个子怜悯道:“那你去坐着吧,我们来晒。”
沈青越:“你们够得着吗?”
黑小孩踩着板凳还踮着脚,往绳子上搭菜还得甩一下,但他信誓旦旦:“够得着!”
沈青越乐:“行,那么你来吧,小心别摔了。”
高个的孩子洗完蘑菇又跑到姜竹身边推销自己,想跟他学打猎。
姜竹洗干净竹鸡,拿着刀哐哐将鸡剁好,很快,烟囱开始冒烟,鸡块儿下锅,一盆儿蘑菇倒进去,飘了一大锅。
姜师傅做饭粗放,炖鸡就只放姜和盐,加完蘑菇一盖锅盖,愣煮。
同样不懂厨艺的小孩们从生鸡扔进锅就开始脑补鸡汤的香味儿,一会儿往厨房跑一趟,一会儿往厨房跑一趟,等院子里开始飘香味,他们忽然想起来还没有碗!
姜竹就自己住,哪有那么多吃饭的碗。
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