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第三百一十三章 鱼羹（第1页）

看着花棕熊三个家伙围在一起，舔舐着盆里面已经炖烂的鱼肉和鱼骨。

钟海对比了一下双方的战斗力差距，最终只能够流下屈辱的眼泪。

这就太过分了，给狗吃都不给他吃！！！

哀怨的目光望向了汤小康，做了这么多年的村霸，钟海还是第一次遇见这样的情况。

大哥，我是村霸哎！给个面子行不行！！！

……

钟海哀怨的眼光，汤小康当然是当做无视了，给你吃好东西不乐意，还非要跟狗抢吃的，这都是什么毛病，汤小康是真的想不明白了。

鱼汤准备的差不多了，汤小康开始制作拆鱼头。

他要做的这道菜叫做拆鱼羹，曾经一鱼八味之中的头菜，流传百年。

这道菜在汤家的菜谱里面，也曾留下浓墨重彩的一笔，但是最重要的还是，这是汤家某位老祖去世前留下的最后一道菜。

当然了，真正的拆鱼羹步骤比这还要复杂多倍，而且也要选择熬汤更加合适的草鱼才行。

今天汤小康做的这道菜，顶多算是一个简易版的制作方式。

煮好的鱼头，用筷子将其去骨，把鱼头上所有的骨头全都拆了下来，这里边难度最大的就是鱼头去骨方式。

这是制作正宗拆鱼羹的练习方式，只有能够将鱼头真正的拆卸干净，才能够上手开始尝试真正的拆鱼羹。

不过也是从给草鱼剔刺去骨开始，那个难度，现在回想起来的汤小康都觉得是个地狱难度。

草鱼的拆骨难度太大，可面前那这个鱼头的方法就简单很多了。

尤其还是花鲢这种胖斗鱼。

练习了这么久的拆鱼经验，终于让汤小康排上了用场，只见他异常熟练的用筷子将鱼头里面的每一块骨头给都给慢慢的拿了出来。

因为鱼头经过煎至又炖煮，已经变得十分的嫩滑，只需要轻轻的用力，整个鱼头骨就这样被汤小康给拿了出来，甚至都没有怎么损坏到鱼头的外貌。

这一手着实让不少人看到了都惊呼起不可思议。

就仿佛汤小康有着一双透视眼般，鱼头上的任何一块鱼骨都被他看得一清二楚，轻而易举的将里面的鱼骨给取了出来。

“6666！这一手吓到我了！”

“汤师傅这真的是带师傅啊，这么熟练，我看得都头皮发麻。”

“妈妈问我为什么在跪着看视频……”

……

拆好的鱼头按照原来的顺序排好，整个胖头鱼拆卸下来，竟然没有太多的变化，除了没有骨头支撑以外，竟然还是原来鱼头的模样。

而另一边，被汤小康取下来的鱼骨，此刻也同样是按照鱼头的模样摆放在一起，这样手艺，看得人目瞪口呆。

“兄弟可以啊，你这一手怎么办到的？？”

同样是惊呆的看着汤小康将一个鱼头飞快的去骨，就在自己面前这样轻松写意，甚至连鱼头的外貌都没有影响到。

钟海不得不承认，自己真的是酸了，要是能够学到这一手装13绝学，那日后还不是让多少妹子在自己面前迷得神魂颠倒。

“很简单啊，你每天买两个鱼头，上午拆一个，下午拆一个，什么时候能够拆满一千个鱼头，你闭着眼睛都能够把这鱼头完整的拆下来。”

话语说的异常的轻松，听起来就好像是早上别吃稀饭改吃麻油青菜包一样简单……