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正好这人明日才能回来，他今天就借着买菜的功夫，悄悄去看一下大夫……

不，不行！

就他这个鬼样子，还是别出门了，等身子恢复一些再出去。

打定了主意，见秦劲搬完了红薯，又从牛车上拎下一个背篓，他就问：“背篓里是什么？”

“凉粉和大拉皮。”叶妙道。

“大拉皮？这个季节吃大拉皮，有些凉吧。”

“大拉皮也能下锅炒的，不用担心你婆子和云哥儿吃不了。”叶妙道。

“也能炒着吃？”安哥儿惊讶。

“对，若是炒的话，口感和凉粉略有差别，但同样好吃。不过，若是与凉拌比较，那味道差了一层。所以，大哥他们不打算出售大拉皮，今年冬只出售凉粉。”

大拉皮又不是卖不出去，没必要非得冬日出售。

炒的味道不如凉拌可口，若是价格还是如夏日那么高，买家肯定会觉得亏，就算摆出来卖，销量也不会好。

因此，冬日不卖大拉皮，只卖凉粉。

“行，今晚我炒一下试试。开始做凉粉了，家里忙不忙？”安哥儿问。

叶妙摇头：“不忙，春玉米和那一亩红薯都收回来了，劲哥都让宁哥儿他们仨去帮老院收红薯了。”

“现在老院两个石磨一起开工，短短几日就已攒下二三百斤淀粉。吴老板都过来催了三次了，希望大哥他们能快些出售凉粉。”

安哥儿闻言笑：“有些心急。”

“可不是，除了他，其他菜贩也找上了大哥几人，想购买凉粉。”

其实，去年就有其他菜贩找过秦劲，但当时秦劲已经把每日的份额都安排出去了，因此那些菜贩只能无功而返。

今年秦家种了那么多红薯，一看便是要甩开膀子大干猛干的劲头，于是个别菜贩子比吴雷来得都早，想在今年冬日分一杯羹。

但秦家现在的劲头，更多是冲着明年夏天的大拉皮去的，大拉皮卖得可好了，虽然包括郭员外在内所有人都觉得贵，但食客们一边喊贵一边买，光是方老板一人，拿的货就一日比一日多。

因此，这个冬天，秦家最重要的任务是储存淀粉，其次才是做凉粉。

今年的凉粉，和去年的量一样，一日二百多斤，多了没有。

没办法，实在是凉粉的利润太低。

一斤只能赚一文四厘，还得分成四份，一个月下来，也就挣个三两银子，太少了，人家秦书礼收一个学生，那就能得四两束脩呢！

周立前几日说秦锦是个可塑之才，若是有心走科举这条路，明年可以去县城的私塾试试。

秦锦这孩子，不仅背书背得快，周立讲解其意时，他理解得也快。

可他平日里和其他秦家孩子干一样的活儿，花在读书上的精力和时间并没有比其他孩子多，于是周立就觉得他聪明，建议他去私塾读读看。

若是去私塾，光束脩就得六两银子。

再加上笔墨纸砚这些，一年最起码要花上十几两银子。

秦力目前还没下定决心。

但秦劲已经下定决心，若秦力舍不得这些银子，那就由四兄弟一起出银子供秦锦读书。

若秦锦苦读十年，最终只考中了秀才，那秦家也是赚的。

所以，秦家只能想法子多挣钱。

叶妙与安哥儿拉了会家常，他和秦劲没有多待，很快就套上牛车回家。

入冬之后，天短，黑得早。

到家时，赵丰和周康宁已经做好晚饭了。

熬得香浓的红枣大米粥，凉拌萝卜丝，还有一碗白菜炒猪肉，当然，今日特意做了凉粉和大拉皮，所以此刻饭桌上少不了这两样美食。

大拉皮是凉拌的，就着热粥，倒也不怕凉了胃。

只是，叶妙只夹了一根，想夹第二根时，赵丰就道：“妙哥儿，多吃些肉。”

叶妙手中的筷子只得拐弯去夹白菜猪肉。