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第125章菜色搭配12（第1页）

众人先将珍珠丸子上锅蒸了一盘试了下味儿，觉得没问题后直接一盘一盘的做好摆上了，最后在开席前准备时直接上锅蒸就行了。

这些都准备好了剩下的就是内脏了，温馨瞧着那下水以及猪肝和腰子这一类内脏后道：“下水单独炒一盘，这个量多，这些肝、腰子心头炒一盘，先用水卤一下，一起卤就行了。”

这个就不需要温馨教了，她们家经常做，她几乎刚一说完温家的几人便开始着手准备了起来。

又是一番忙活后，所有菜的前期准备工作就已经全部完成了。

看着已经差不多的时间，温馨找到王大娘后问道：“这会儿差不多了吧，咱是不是可以开始做了啊。”

王大娘想了想后，直接答应了下来，“行，咱先从时间久的那边开始做。”

“嗯，知道。”

回到厨房温馨便开始烧鱼了，15桌席面就嘚15条鱼，一锅根本就摆不了这么些鱼，15条鱼直接分了三口锅烧出来的，这也就是能在外面搭灶台，不然哪里能一次烧那么多条鱼。

但让温馨这样的小个头拿锅铲肯定也是不行的，这个就嘚靠温厚来了，他在温家算个子最大的，自然也就由他来掌勺了。

宴席上的鱼温馨做的红烧的，然而当红烧的香味儿飘在空中后，不仅是温馨了，就是厨房里的那些人也不由的朝着灶屋边看了过来。

“你这鱼用什么烧的啊，可真香啊。”

“这是我们在镇上买的调料。”

“镇上买的调料啊，那贵吗？”村民们好奇的问道。

“嗯，挺贵的，王大娘都是单独付的钱，没这些调料味道至少减半。”温馨如实说着，但其实没有调料味道可就不止是减半了，那几乎是直接给减没了，可换到这些人的耳朵里，那就是调料的功劳了，所以没有这些调料他们几人做的也不好吃，可如果他们有这调料了，是不是也能当大厨呢。

众人问道：“那这调料在哪儿买的啊。”

“就卖调料的铺子里啊，还有一些卤料是在山上摘的。”

在众人还想追问是在哪间铺子买的时候，王大娘就不让问了，“问那么多干嘛，好像你们买的起似的，就这一顿饭的调料可就花我了二两银子，问清楚了是舍得买还是怎么着啊。”

二两银子？

众人震惊，“调料而已，卖这么贵的吗？”

“那当然了，为了我这小弟的婚宴，我们家可是花了大价钱的，怎么可能会不好吃呢。”

王大娘说完便不再让温馨多言了，但王大娘的意思温馨却是知道，她是怕这让这些人真问出什么来了，要是这些人也买到了这些调料，温家不就少了一门手艺了嘛。

但这调料可不是这些人想买就能买的，温馨笑了笑没说话继续忙着手里的事情。

猪蹄和肘子她虽说是按炖汤的规格来的，可她的本意却并不是做汤，而后她直接将猪蹄和肘子分成了两锅红烧了，红烧过后的这两道菜油光水亮的看起来就极有食欲的样子被端上了桌，并且因为炖的久了筷子一吧啦它就直接脱了骨，就是想吃也极好夹这肉。