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第80章（第2页）
“行，那就一起考吧。从初级到高级。”既然来了就一次性解决。
直播间的粉丝这是才从见到林清眠的喜悦中回过神，然后所有人都意识到了一个问题。
做出无数美食，把他们勾的神魂颠倒欲罢不能的林清眠，竟然连厨师证都没考下？
众人一时间有些一言难尽了。
【连证都没有，他做出来的食物就这么美味了。我的天呐，他还是人吗？】
【没有证？没有证？我是不是听错了？】
【虽然厨师证的等级是评判厨师好坏的标准，但是，我觉得对清眠来说，区区一张证根本没有资格来评判他。毕竟，有些人考一百分，是因为试卷只有一百分。】
弹幕一片狂吹，监考官却一盆冷水泼了过来：“不好意思，你不能考高级和特级证。高级特级证书对学历有要求，必须有大学学历才能考。”
杨部长表情有些难看。这个监考官也是，当着这么多人的面把规矩给说破了，让他想要通融一下都没办法。毕竟当着真多人的面，也不好光明正大给林清眠开后门。
林清眠倒是没有介意，随和道：“行吧，那就考初级和中级。”
“好的。请选择你的烹饪的菜肴。”
林清眠选菜，弹幕里炸锅。
【不是，清眠没有大学学历，为什么呀？】
【没有就没有，学历一张纸而已，又不能代表什么。】
【我不是嫌弃清眠怎么样，我是觉得，现在政府的教育系统很完善，清眠就算家里没钱，没人供他上学，政府也会资助他到上完大学。正常情况下，任何人都会有一张大学学历的。清眠没有大学学历，是不是遇见什么事了？】
此时，林清眠已经挑选好了菜色，食材也送了过来，准备开始做菜。
弹幕瞬间放弃讨论学历问题，开始专心看林清眠做菜。
厨师每一级别的考核，都是从火候和刀工这两方面开始考核的。考试的时候，从考验火候的菜色中挑选一道，再从考验刀工的菜色中挑选一道，只要把两道菜做出来，色香味形上都没什么大问题，就是合格了。
今天考验火候的四道菜肴，从初级到特级分别是：蒜蓉菠菜、干炒牛河、腰肝合炒、拔丝冰激凌。
考验刀工的四道菜肴，从初级到特级分别是：酸辣土豆丝、大煮干丝、脱骨鱼、文思豆腐。
林清眠只能考初级和中级，菜肴只能做蒜蓉菠菜，酸辣土豆丝，干炒牛河，大煮干丝四道菜。
先把干炒牛河要用到的牛肉切片，加白糖生抽拌匀，然后加花生油腌制。接着准备大煮干丝要用的鸡汤，把鸡肉放进水里加料酒葱姜熬煮。牛肉最少也要腌半个小时，鸡汤也得熬半个小时左右。林清眠就先开始做剩下的两道菜。
宋濂
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