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第77章（第2页）

嗦过粉，天气便一日寒过一日，那梁老丈还亲自来了一趟，和沈渺对了宴会的菜单子，说主家此次要招待两位远道而来的贵客，除了点名要做胡辣汤、烤鸭之外，其中一位爱吃豆腐和酸馅角子，另一位没什么忌口，独爱红糟肉就烧饼，因此这几样也一定要有。

沈渺都记下了，这几样也都不难，又问了问梁老丈主家有多少厨役，她需不需自个带人去帮衬。梁老丈便答：“厨役不少，娘子若有用惯的帮手，也尽可一并上门无妨。”

沈渺点点头，那正好把唐二和福兴都带去，如今她和他们俩已经配合得很默契了。

梁老丈又与她对好了所有所需的食材、调料、香料，提笔记了三页单子，这老丈竟也写得一手好字。之后，约好了初八来接的时辰，因是晚宴，说是过了午时才来接她。

沈渺自然都随着梁家——她一直以为是梁家要办宴呢！

再过两日，汴京城霜华悄降，沈渺一觉醒来，便觉着空气冰凉，她缩着膀子穿了棉衣出来探看，院子里的白菘都沾了好些霜霰，原本墙角的许多野草和爬山虎也都枯黄蒙白了。沈渺哈着气蹲在那儿看了好一会儿，忽然一拍掌：她怎么忘了，这时节早要该做辣白菜和大酱了呀！

如今不比后世，冬日里菜少，得多储存、腌些蔬菜呢。

正好下霜白菜口感更加脆嫩，今日便摘些来做！

沈家忙着摘白菜，汴京城郊也覆了寒霜的驿道上，则传来汹涌的马蹄声，一声声如奔雷，踏得那驿道上细碎的黄土和石子都在微微震动，没一会儿，甲胄鲜明的两队兵马便你追我赶，从驿道上流星般飞踏而过，眨眼间便消失在晨雾中，只留下马蹄印子与满地踏碎的霜。

第67章红烧猪蹄

秋日总是忙的，大多人家都忙着囤冬了。

顾屠苏与其他街坊的男人、孩子这几日都是天刚亮便来敲门，把沈渺家里三个大小孩子都带去外城山上“拾秋”去了——捡松针、松果、野栗子。

刘豆花一手挎着竹篮子，一手拉着腰别小镰刀、手拖麻袋的湘姐儿，一个劲给她炫耀头上新买的绢花，湘姐儿斜眼看她嘚瑟，煞风景来一句:“等会上山让树枝挂坏你别哭。”

这小嘴毒得给刘豆花气得倒气，跺脚跑走了。李狗儿见状趁机赶上来，从袖子里掏出把炒豆，偷摸塞给湘姐儿、济哥儿和陈汌，还小声道：“我娘没炒多少，咱们几个吃。”

结果又被眼尖的曾家小子发现了，脸上拖着一行清鼻涕就冲上来抢，孩子堆顿时像一群飞起的小鸟。

拾秋队伍就这样吵吵闹闹着，大的带小的，呜呜泱泱往外城进发了。

天气冷了，外头铺子里炭柴的价格立马上涨一倍，日后估计还要涨。巷子里的男人们为了给家里省些钱，几乎日日去外城山上背柴，连同顾屠苏在内，个个都熬得又黑又瘦。

沈渺家因开铺子做烤鱼、烤鸭，夏日里便囤了一屋子的柴木和炭块，估摸了过冬应当没问题，但她要做生意消耗大，为了保险起见，前阵子又忙买入了两大车，但那会儿柴炭的价已经涨上来了，两车柴就买了两贯钱。

冬日里什么都贵了起来，成本随之飞涨，各家食肆酒肆也都开始涨价，沈渺也琢磨略涨些，起码把柴火钱弥补回来就好了。就拿最费柴火的香水行来说，一入秋便涨了十文钱，沈渺与家里这么多人都快洗不起澡了。

幸好冷了也不常洗澡，抬一盆热水擦一擦身子就算爱干净“穷讲究”的了。巷子里那曾家是一冬天都不洗头洗澡的，会熬到开春过新年前再去香水行彻底搓一遍。

他们家也不是懒或是脏，听闻曾家爷爷便是冬日里洗澡，之后染上风寒，挺了一个来月，一命呜呼了。从此他家冬日大人孩子都不敢洗了。

这时，冬日一场感冒要人命还挺常见的。

随着天气寒冷，愈发干燥，沈渺也慢慢降低了洗澡的频率，但她平日里还是要打水单独擦身，也要求湘姐儿和阿桃不许偷懒，女孩儿不比男孩儿，一定要特别注意保持身体部位的干净。毕竟全汴京城仅有一家“张小娘子家”[注]是专门瞧妇人病的，还几乎日日都受邀去达官贵人家瞧病，平常小老百姓压根寻不见她。

妇人看病一直挺难的，有些小毛病也难以根治，所以得保护好自个。

差不多十天半月再到香水行搓一回，大宋的澡堂子也是分男女的几个坦荡荡无隔断的大池子，大伙儿不论老幼此刻都坦诚相见了。

泡好澡，让搓澡大娘搓得左右翻面、面面俱到，搓完还给抹猪油膏，沈渺拉着湘姐儿和阿桃，每次都被搓得眼神迷离浑身冒热气，满脸油亮亮的，走起路来也轻飘飘的，洗一回能舒服好长时间呢。

那搓澡的大娘还特喜欢搓湘姐儿，说是埋汰小娃娃搓起来得劲儿，能下一地灰。

除了囤柴炭，沈渺也开始囤粮米、麦粉、猪肉鸡肉和一些白菘、萝卜、山药、芋头之类容易储存的蔬菜，虽说花钱如流水，但等下了大雪，运河冻上了，很多东西都买不着了，必须得囤。

地窖里这时已成天然大冰箱了，也快堆满了。

在古代，平头百姓过冬并不算一件易事，哪怕是顶顶富裕的汴京城。内城还好，冻饿而倒毙路上的人难得见，但外城里在水门边搭棚子住的贫困人家，一冬过去，便几乎没有老人了。

这时，外头卖儿卖女换粮食的也多起来了。

矮子牙保吸索索地坐在铺子里大口吃炸酱面，配了碗热腾腾的羊肉汤，还点了一份猪头肉拌黄瓜，吃得头都不抬。

他刚从外地买人回来，随带悄悄给阿桃带了她娘口信，他这回又去了一趟大名府，买回来一批人，几乎都是孩子，连他都瞧不过眼了，直摇头：“哎，外头苦，人市最旺时，便是冬日了。”