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在以前的时候,孟百川都是把细粮留给孟莺莺吃的。
他忘记了自己才是生病的那个人。
孟莺莺才不管这些呢,要吃那就一起吃。
又去外面取了一些晒干晒皱的白辣椒,配着房梁上面没有舍得吃的腊肉。
打算做一道他们这里的特色,白辣椒炒腊肉。
因为她知道病重的人,嘴巴没有味道,想要吃点有味道的,这才会选择这道菜。
孟莺莺其实不会做饭,但是架不住原身会,乡下长大的孩子,在怎么被宠爱,这些生存技能还是会的。
所以只是适应了一会,她便渐入佳境,白辣椒泡洗过后,切成段。
腊肉也恍不多让,一长条的腊肉,她只切了巴掌大的一块,考虑到父亲没力气咬不动的处境。
孟莺莺特意把腊肉切成肉丁。
孟百川是杀猪匠,他晾晒腌制的腊肉也是一绝,偏红褐色的腊肉,肥瘦相间,半透明的肥肉紧紧包裹着紧致的瘦肉,光看着就让人流口水。
等锅里面热油烧好后,刺啦一声,腊肉放入锅里面后,满锅四溅的油花,吓的孟莺莺战略性往后退。
哪怕是这样,也不过片刻,在大火的烹饪下,那肥肉的部分就跟着变得晶莹剔透,泛着油光,瘦肉则是收紧,颜色越发红亮。
孟莺莺有些怕油溅到皮肤上,便用着锅盖挡在胸前,偷袭一样把白辣椒段给扔了进去。
白辣椒翻炒的时候,吸饱了腊肉的油汁,辣味也跟着激发出来,瞬间在屋内传开。
连带着睡梦中的孟百川,也被香醒了,他吃力的下地,慢吞吞的走到厨房,问,“莺莺,一大早你做什么好吃的?”
孟莺莺拿着长把铲子在翻炒。
闻言,她抬头甜甜一笑,眉眼弯弯,“爸,我熬了粥,还炒了一盘白辣椒炒腊肉,马上就开饭。”
白色的烟气,将她的面容都给笼罩在里面,这让孟百川有些恍惚,“莺莺。”
他的莺莺其实在很长一段时间,都是十指不沾阳春水的。甚至可以说是,她厌恶进厨房。
可是为了他这个病重的父亲,她再次进了她讨厌的厨房。
孟百川的眼眶有些湿润,“你以前——”
不是最不喜欢进厨房吗?
可惜,这句话他没能问出来,就见到孟莺莺端着一盘白辣椒炒腊肉,举到了他的面前,眉目盈盈带笑,还有几分期待,“爸,你看,有没有胃口?”
她是知道的,自从父亲病重后,越来越没胃口,吃的也都是清淡的。可是他口味重,越是清淡越是吃不下去。
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