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这时,第二道菜已经开始,赵喜来来不及给陈二辉阐述自己的疑问,急忙凝眉闭目,再次倾听那铁勺与炒锅的金属相交声。
“这道菜……是家常菜,西红柿炒鸡蛋!”赵喜来听了一会儿笃定的说道。
“这你都听得出来?”陈二辉惊讶道。
“不知道你刚才仔细听了没,小火,碎蛋,捞出,然后大火西红柿,每一道程序的油响的声音不一样。”赵喜来笑着解释道,然后赞叹一声,“陈总,想不到你能找到这么好的师傅,我赵喜来真是太幸运了!”
“这你都能听出炒菜的人水平高?”
“那是,每道菜的火候使用都不一样,火候的掌控,能从炒菜油响的声音反应出来。”赵喜来说起炒菜的事,顿时来了兴趣,“西红柿炒鸡蛋谁都会做,但真正做的好的人不多,它不光讲究火候,还要讲究‘鲜’字,因为鸡蛋跟西红柿都是‘鲜’的,能将这两样完美配合,其实不是一件容易的事。”
“……”陈二辉听得接不上话,想不到西红柿炒鸡蛋还挺讲究的。
“陈总,你请的这位前辈,单凭火候来说,绝对能进入湖城厨王争霸赛的四强!”赵喜来说着面色激动起来。
之前听说叫他来村里学习一些野菜的做饭时,他的态度并不积极,怎么说在湖城也多少有些名气,并进入过湖城厨王争霸塞八强,还专门来村里跟人学习?不过念在张总面子上,以及他解雇万恶的采购经理丁思米,给自己大展拳脚的机会,就放下身段大早上往来赶。
令他意外的是,着实没想到陈二辉竟然请到一位高手!
一般到了他们这个层次,很难再有上升的空间。
想要突破桎梏,一是靠领悟,二得靠指点。
有高人指点一二,绝对会再上层楼,进入新的领域!
赵喜来看陈二辉的眼神,越发的敬佩,亢奋的合不拢嘴,道:“陈总,待会儿拜托你帮忙给我填些好话,多向这位前辈取取经,没准儿明年我也能进入湖城厨王争霸塞的四强,哈哈。”
二人正愉快的聊着,围着粉色围裙的梁一菲从厨房里出来,挥了挥手里的勺子,会陈二辉喊道:“开饭啦,赶紧来端!”
陈二辉正要起身,赵喜来急忙喜滋滋的拦道:“陈总,你坐下,我去,我去!——正好去向那位前辈问个好,显得有诚意。”
不等陈二辉开口,他就一溜烟往厨房钻去。
等他端着一盘西红柿炒鸡蛋出来时,神态与之前亢奋的样子完全不同,眼神里到处充满了疑惑。
把菜放在桌子上,他又跑去厨房。
厨房里没有其他人,只有梁一菲端着米饭往外走,忍不住好奇,问她道:“小姑娘,里面的前辈呢?”
“什么前辈呀?”梁一菲眨了眨明亮的眼睛,疑惑道。
“就是做菜的前辈啊,怎么一做晚饭,人就不见了?没见他去别处啊。”
“我这不在这儿呢么。”梁一菲更加疑惑。
“……你的意思是那些菜都是你做的?”赵喜来诧异的问,“包括那道西红柿炒鸡蛋?”
“还有这米饭。”梁一菲说着,嘴角露出不满,当然,这不满也只是针对陈二辉的,每天给他做饭他还舍不得给只羊炖。
她说完就端着米饭往院子里有,留下如遭雷劈,脑子一片空白的赵喜来。
饭桌上。
那盘西红柿炒鸡蛋,红黄相间,鲜香酸甜,散发着朝气蓬勃,极其诱人的光泽。
赵喜来仍不敢相信卖相上乘的这道菜,竟出自一位未满二十岁的小姑娘之手。
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