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天越来越热，肉卖得没那么快，不过乔满仓并不担心生意，能卖多少是多少，反正最后有食铺在。

到了正午吃饭时，还剩下五六斤猪腿肉和骨头，乔绵绵看到是最塞牙的排骨，顿时来了兴趣，“爹，把排骨留下自己吃，晚上我给你们炸猪排吃！”

“什么是炸猪排？”乔满仓问。

“到时候你们就知道了。”乔绵绵吃得差不多，最后喝半碗猪肝鸡蛋汤，猪肝是糯肝，加入鸡蛋花后，鲜甜得很，她最爱吃这样的鸡蛋花，“我吃饱了，你们多吃点。”

她心满意足地放下碗筷，起身去收拾炉子那些。

第69章炸猪排，河蚌豆腐汤……

铺面的事不用乔绵绵操心，下午回家没多久，徐明轩送来字样，一共四份。

“你们瞧瞧，喜欢哪个，我再去放大了写。”徐明轩把字样摆在桌上。

乔满仓不认识字，他让家里孩子们选，

“我感觉都挺好。”乔家兴道，“绵绵你决定吧，我实在选不出来。”

乔绵绵挑了张正楷，“确实都很好，那就这张，看着最顺眼。谢谢你徐秀才，还要麻烦你了。”

“不客气，你们现在，还跟着陆大人认字吗？”徐明轩问。

乔绵绵说没有，“哪里好一直打扰陆大人，我们普通人，认个七七八八，日常够用就行。”

她确实认识了大部分的字，至于《诗经》那些，对她没什么用处，没必要、也没空学了。

不用学认字，乔家旺和乔家兴都松了口气，兄弟俩在家里喝了杯茶，跟着乔满仓去收拾铺面。

乔绵绵则是和祖母在家中，她看着大嫂煮卤味，快到傍晚时，才去做猪排。

排骨上的肉切成巴掌大，用刀背反复砍断纤维，这样吃起来不会塞牙。

这时候没有面包，她用馒头屑代替，也是一样香脆。

“大嫂，炸馒头上火，不好多吃。”乔绵绵先炸了多余的馒头，看大嫂拿了第二块，细心提醒，“待会晾冷了再吃。”

“我感觉最近贪吃了许多，或许是之前都没胃口，现在突然胃口大开。”胡倩倩舔了舔手指，“不过炸馒头真香啊。”

她觉得现在这样就很好吃，但太上火了不好，她现在怀着孩子，不能生病。

“待会炸猪排更香。”

乔绵绵把猪排裹了调味过的鸡蛋液，再裹上馒头屑，猪排放到油锅里“呲啦呲啦”地响，一阵浓郁的香味瞬间飘起，“今儿娘不在，我才敢这样用油。如果她在。肯定心疼这些油。”

胡倩倩看得也心疼，不过她已经被炸猪排的香味吸引，没空想油多油少的事。

等猪排被炸到金黄酥脆，从油锅里夹出来控油，筷子随便一碰，都能听到清脆的声音。

乔绵绵一共炸了五块猪排，等所有猪排炸好后，炉子里的排骨汤也炖好了，今日是莲藕炖排骨，很简单的一道菜。

她在炒南瓜时，院子里传来爹娘他们的声音，乔绵绵让胡倩倩把汤先端出去。

南瓜是去年秋日买的，黄南瓜只要不被鼠蚁啃破皮，能保存很久。

现在这个季节，毛竹春笋没了，蕨菜到了末季，地里的蔬菜还没开花结果，是最没青菜的时候。街市上卖得最多的是豆芽和韭菜，这两样青菜，一年四季都有人卖。

炒好南瓜后，乔绵绵把炸猪排切了。

炸猪排切成长条，里边还淌着滋水，乔绵绵先尝了一块，香嫩多汁，很是好吃。

“五妹妹，我闻到香味了，今日吃什么？”乔家兴迫不及待地跑进来，“这个是什么？让我先尝尝！”

说着，他伸手要拿，却被乔绵绵一掌拍开。

“二哥，你还没洗手，快去洗一下。”乔绵绵嫌弃地看了眼，她把猪排全放在碗里，这会弄不到番茄酱，也没有沙拉酱，只能洒一些辣椒粉。

乔满仓累得坐在椅子上不想起来，“若不是想着绵绵做的晚饭，我这会直接去睡了。”

天没亮起来去杀猪，下午还去铺面里打扫，他不仅困，还腰酸背痛。

林氏同样坐着喝茶，不过她还是更有劲，“再坚持几天，等铺面开起来，到时候咱们数钱都会开心。”

乔绵绵喊家里人吃饭，一家子坐下后，她一边吃，一边道，“爹娘，你们别太赶着干，铺面已经租下来，跑不掉的。每个来的老顾客，我都宣传过，你们要是累坏了，到时候谁来数钱？”

“这个你放心，就算我再累，数钱的精力还有。”林氏飞快吃完，她随便洗了洗，便回屋去。