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一般家里有厨子的话,也会有一个饭馆。陆三喜完全可以子承父业了,为什么还要到小小的如归饭馆应聘?
而且,他如此白净斯文,不像是穷人家的孩子。
三道菜一个半时辰,上桌后,苏雪瑞每道菜都只吃了一口。虽然稍显不正宗,但还原度已经非常高了。
“大家都过来吧。”开除人是苏雪瑞最不愿意干的事,尤其是把这些穷人家的孩子赶走,苏雪瑞不得不深呼吸。
“这次我比较满意的作品有三道,一道是豆腐鸡汤,一道是糖醋鱼,还有这道辣子鸡丁。鸡丁的鲜嫩和咸辣恰到好处,不会因为太辣赶走客人,也不会因为不够滋味而缺乏吸引力,所以陆三喜留下。”顿了顿,苏雪瑞都眼神落在金宝身上。
金宝的脸色微微涨红,他也没想到自己的菜品竞争对手只有一个。
苏雪瑞却不知道如何评价豆腐鸡汤和糖醋鱼,无论从哪一点看,糖醋鱼都比豆腐鸡汤成功。
但是进如归饭馆做厨子,对金宝而言难能可贵。能做出糖醋鱼的小厨子,想必家里也有人做厨子,离开了如归饭馆自由去处。
让苏雪瑞偏心金宝的,还有一个原因。金宝有做料理的天赋,对料理也很用心。他的灵气任何人都模仿不来。
“金宝留下。”苏雪瑞一锤定音。
金宝紧绷的神经终于松了。
苏雪瑞招两个厨子都忙到了晚上,忍不住抻了抻懒腰:“天色已经晚了,你们明天四更天的时候过来,我先带你们做一段时间,等你们熟练了,我就放心把店交给你们了。”
“好。”金宝开心说。
陆三喜的表情还是没什么变化,似乎能够称为如归饭馆的厨子是一件理所当然的事。
苏雪瑞想到自己的猜测,单独把陆三喜留了下来:“三喜,你有三年以上的掂勺本事吧?谁教你的?”
陆三喜的表情这才有了点变化:“掌柜怎么知道?”
“我若连这都看不出来,怎么做如归饭馆的掌柜?”苏雪瑞冷笑。
她曾经可是餐厅主厨,要成为主厨,掂勺的时间基本十年以上,所以对厨师掂勺手艺的高低了若指掌。
陆三喜没想到苏雪瑞会突然这么问,沉默了一会才说:“我叔叔是一名厨子,我偷看他做饭,自己在家里练习,没什么人教我。”
“你叔叔?”
“嗯。”
倘若是他叔叔教的,一切就说得通了。这样看来,陆三喜的悟性不比金宝差。
苏雪瑞对自己为如归饭馆斩获“两员名将”之事颇为骄傲,没再追问陆三喜的叔叔在哪开饭馆。就算问了,也定然是苏雪瑞不屑一顾的乡野馆子吧。
因为开心,苏雪瑞甚至忘了,自己还要设计八珍宴的菜谱。
“好了三喜,你也回去吧。明天和金宝一样,早点过来。”
陆三喜点点头,便转身离开了。
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