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第两百八十二章 素心斋（第2页）

“看上这里的人可不少，不少都是当朝权贵，可因为白素心一案没有了解，这里一直都被刑部查封，不得买卖和出租！”闻小雨道。

“只要白素心一死，店铺和地皮就会判给焦氏姐弟继承，到时候，他们是留是卖，就全凭他们自己了！”孟岩点了点头。

一年多了，刑部和东厂贴的封条还在，就是上面的黑字风吹雨淋之下已经褪了颜色。

“公子爷，怎么没有人看守？”

“案子都过去一年多了，你看着窗户和门因为没有人料理，都已经四处漏风了，换你，你愿意守在这里？”孟岩道。

“说的也是，要我一个人天天守在这里，非闷死我不可！”林天行点了点头。

“天行，开门吧。”孟岩吩咐一声。

“是！”林天行走上台阶，轻轻的一推，就听见“吱嘎”一声，门就向后面倒了下去！

噗通一声，一阵灰尘涌起。

“公子爷，这门我……”

吃了一鼻子灰的孟岩挥了挥手：“知道，这不怪你，进去吧。”

待灰尘略微散开，孟岩这才协闻小雨从外面跨进进来，一年前，这里还是顾客盈门，一年后，这里已经是破败不堪了。

“夫君，这里就是柜台，素心妹子就是站在这个位置招呼客人……”闻小雨一边走进素心斋，一边对孟岩解释道。

“这里是钱柜，找客人的钱都是从这里给出去的，这边是收钱的。”闻小雨轻轻的一拉，抽屉空空如也，里面的早就空荡荡的。

“小雨，带我们去案发现场。”孟岩吩咐一声。

“从这边过去，后面的小楼上！”闻小雨来过素心斋，而且不止一次，对这里的环境很熟悉。

进去之后，是一个很大的天井，足有上百个平方，院子里四个角落里摆放着四只大缸，原来是蓄水和预防火灾用的。

因为下雪的缘故，院子里堆满了积雪，足足有半人高，所幸的是不需要直接穿过去，两旁各有两条廊道！

“这边厨房，那边是制作糕点的工作间，最多的时候，这里雇佣工人有二十人！”

“这么多人？”

“这些人只是做糕点，而馅儿的配方和配料则由白素心亲自掌管。”闻小雨解释道。

“难道就不能从馅儿来推断糕点的配方吗？”孟岩问道。

“不是不可以，但是每一种料加的循序和多少不一样，味道就会不同，而且还有火候的掌握，每一个季节也会有所变化。”闻小雨道，“同样一种糕点，每个季节都有口味上的变化，这样才能让客人不断的前来购买！”

“是吗，这么讲究？”

“宫里的妃子的嘴那叼着呢，这里的糕点全部都是按照宫里的要求制作的，却买的是平民的价格，你说讲究不讲究？”

“这么多讲究，素心斋怎么赚钱？”

“食材和薄利多销！”闻小雨道，“如果是给宫里的后妃做糕点，那普通食材肯定是不行的，可对于普罗大众来说，并没有这么多的讲究，在一个，素心斋名声在外，每天客人如织，除了糕点之外，他们还有其他干货和果脯出售，质量上层，价钱公道，每天的销售量是同等店铺的四到五倍！”

“我明白了，其实素心斋的糕点并不挣钱，或者挣的钱并不多，而真正赚钱的是其他东西？”

“不错，夫君大人真是聪明！”闻小雨竖起大拇指赞了一声。

这白素心父女真是厉害，居然深谙经营之道，用品质糕点打出名声之后，薄利多销，就算他的秘法被被人偷学过去，想要用它赚大钱也是做不到，最后不得不偷工减料，到时候，品质还是不如素心斋，客人一样会选择素心斋。

而素心斋这个品牌除名后，他再买其他东西，只要品质不差，价钱公道的话，肯定要比别人卖得好。