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经过一刻钟的蒸柜蒸煮,之前短暂炭烤的肉排,变得水汪汪。
放在烤网上,继续烘烤,汁水更是大股涌出,渗流在炭盆里溅起刺耳的“滋滋”声响。
“完成!”
把肉排的烤签都抽出来,放在干燥且干净的木头案板上,拿厨刃,切为均等的小肉块,而后铺装在一个雅致感满满的精美漆器小盒里。
漆器食盒盛装的米饭,也非常有讲究,上下两层,铺了两层鳗肉进去。
而这,就是蒲烧鳗鱼饭剩下的两个精髓了。
米饭!
食盒!
“招待不周,‘极上’鳗鱼饭做好啦!”夏言笑眯眯的,分别向已经时不时挪腾屁股、躁动不安的两位女士,派发出去一个漆器食盒。
“请吃——”
“二段重的鳗鱼饭,绝对受用到飞起!”
这第一份鳗鱼饭招待,是原滋原味的吃法,就米饭、鳗鱼的搭配组合。
红女士用筷子,夹起一块油量光泽的鳗鱼肉,鼻子小嗅一口浓香的气息,顿时是魂飞魄散的惊喜享受脸。
“呜!!!”
旁边,白女士已经先一步,吞咬一块鳗肉。
烤、蒸、烤三步骤的鳗肉,肉质紧实,外焦里嫩,肥软多汁!
只见白女士借用的‘苏默娅’少女信徒,金灿灿长发头顶的一揪呆毛,猛地绷直了。
不由得又往嘴中,塞进去一筷米饭。
粒粒分明,已经被酱汁渗透的米饭,非常有嚼劲。
稻米的清香并不会夺了鳗肉的香味。
肥嫩的鳗肉,又与有嚼劲的米粒,相得益彰,互相突显彼此的口感。
白女士感觉自己的舌尖,胃袋,被一只手紧紧掌控了。
已经被俘虏了吗?
腮帮子咬合肌痉挛状态中,肩膀小幅度的抖动,白女士突然有点愧疚,或许下次要开本尊的号来了,少女信徒‘苏默娅’的身体就此下去怕是要虚弱得不像话。
夏言这,瞄一眼木头案板上,自己截留下来的小份烤鳗肉。
“咕噜~”
旁边有小馋猫吞咽口水。
夏言侧头,看着脸色羞红的薙切绘里奈,“你想怎么吃?”
“原滋原味的鳗鱼饭,还是放其它素材,海苔、葱花、柚子酱、白芝麻、山葵酱等等的拌饭?”
“又或者,吃高汤泡饭?”
。
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