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第192章 露一手（第1页）

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第一百九十二章露一手

方铭在众人的眼中不过是个小孩子而已，他这样说话姜小姐自然是不服的，但是她又隐隐约约觉得这个小孩子有自己厉害的地方。

“小朋友，你是美食家还是自己会做饭？”

不管怎么说，刚刚方铭的点评还是蛮犀利的，而且态度中肯，有些事情她自己也能察觉出来后厨的不足，倒不如让这小朋友试一试。

在姜小姐再三恳求之下，方铭点头同意了。

他走到厨房的灶台前，开始熟练的开火做饭，从电饭煲里取出刚刚那位厨师剩下的新鲜米饭。

然后又打了两个个鸡蛋开始做蛋包饭。大家发现方铭的手法十分熟练，一看就是做过很多回了。

方铭的手法和刚刚的师傅其实也差不多，两个人都是一样的熟练。

但是在他们看来，方铭这个年纪的小孩子能做出这样的水平也的确是不错了，看样子的确是有点天赋。

大厨看着方铭认真做饭的样子，心里面充满了不屑，但是脸上又不好表露出来。

他们做的是高档服务，不管怎么样能走进这家餐厅的人品味都不差，谁知道方铭背后有没有什么了不得的大人物。

过了没多久，一盘色香味俱全的蛋包饭就做好了，方铭又从旁边取来了沙拉酱和一点点的番茄酱挤出来，然后慢慢的淋在上面。

说实在的，这一盘蛋炒饭闻起来的味道并不比那位大厨的更加香浓可口。

但不知道为什么，这盘炒饭仿佛是被方铭赋予了魔力，就是这样直白的勾引着别人的味蕾。

方铭拿出筷子递到姜小姐的手里，做出请的手势：“您可以试一试。”

然后又取出一双筷子送到了大厨的手里，两人将信将疑，分别夹了一块放进嘴里。

蛋包饭里面的饭特别容易粘在一起，这也就会导致饭粒儿过硬或者过软影响口感。

太软的饭吃起来会让人有一种粘腻的味道，失去了米饭的香味儿。

而且由于鸡蛋处理不好的缘故，很有可能带上鸡蛋的腥味儿，而太硬的饭呢，又有可能因为太干而影响整体的口感。

所以不管是火候的掌握，还是大米饭水量的配合，又或者是忌惮的调和，都有着极为严格的要求。

但是方铭所做的这一道蛋包饭米饭粒粒分明，鸡蛋软糯可口，整体吃起来不但没有鸡蛋的腥味儿，甚至还带着一丝余韵的甘甜。

调料的比例也把握得很好，上面淋上了番茄酱和一些芝士酱，也并不会觉得过甜反而是更大程度的激发了整体的味蕾效果。

“真的不错，这道菜实在是太棒了，不过你究竟是用了什么调料才能让普普通通的蛋包饭变得这么好吃？”

方铭从自己的腰间解下来围裙：

“不过是做一个蛋包饭而已，还要什么调料过多的调料，反而会让他失去它原本的味蕾不加修饰才是最美味的，其实之所以你们吃起来会有回甘的感觉，就是因为我在这里加了一些山泉水。”