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魏征也爱酒。
当前大唐境内,盛行米酒与果酒两种。
米酒便是用谷物发酵而成,果酒则以葡萄酒最为出众。
两类之下,魏征最偏爱的乃是果酒!
此人尤其擅长酿制葡萄酒。
“千日醉不醒,十年味不败。”
此话正是他亲自写下,以称赞自己酿制的葡萄酒。
“咳咳!!”
魏征喝了一大口,被呛得剧烈咳嗽着。
他的脸憋得通红,惹得众人纷纷担忧看去。
这位老臣则摆摆手,示意自己无妨。
接着瞪大双眼苦笑道:“楚将军,这酒真烈啊!”
魏征喝酒多年,从未接触过如此猛烈的白酒。
有了被呛的经验,他又小口品味起来。
这回儿才真切感受到此白酒的美味之处。
口感醇厚,入喉回甘带着数分微酸。
的确是人间罕见的美酒!
“悠着点,这酒可有五十三度啊。”
楚河擦了把冷汗,如实的提醒说道。
“楚将军,此酒真是你自酿的?”
听了少年郎的话,魏征内心不由一惊。
他没想得,对方的自酿白酒居然达到了五十多度。
据他对唐酒的了解,估计整个长安城都找不出这个度数的酒。
由于制酒工艺的限制,各类酒水的度数不会太高。
值得一提的是。
唐酒的制作工艺简单,且需求量大。
故其来源途径,大致有三个方面的渠道来源。
一是官酒,一般都是由朝廷和地方各级官府把持。
它自成体系,有严密的管理规章制度。
由良酝署负责,受光禄寺管辖。
用于宫内饮用或用于祭祀,接见使者等国事。
二是民营酒肆,大多开在东西二市,酒肆包容性强。
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