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17奶油蘑菇鸡片汤（第3页）

黎秋月厚着脸皮催眠自己，主要是十二个小时的浸泡时间是硬性要求，现在补救也晚了。

已经没了选择的黎秋月反倒平静下来，看着已经过了三的时针，开始思索要做点什么当晚饭，但脑子转来转去，想的还是早上的牛奶蘑菇鸡片汤。

那就做吧。

黎秋月不是个委屈自己的性子，确定时间还够，就在厨房里热火朝天的忙活起来。

早上没用完的蘑菇挑出来相对新鲜的，洗净切片放到锅里煮熟，这道汤里的蘑菇只能现切现煮，不然外表发黑倒是小事，关键风味会流失，成品的美味程度会直线下降。

除此之外，煮蘑菇的水也要越少越好，牛奶蘑菇鸡片汤的重点是牛奶，要是牛奶放少了，煮出来就是清汤光水的不伦不类。

蘑菇一熟就要倒牛奶，比例大概是十个蘑菇一斤奶，黎秋月直接倒了四盒奶下去，准备回头用这个汤解渴。

鸡胸肉切成大小不一的薄片，另起一口锅下黄油，融化后舀面粉进去炒成面酱，牛奶沸腾后就将面酱倒入其中，快速搅拌防止沉底，面酱牛奶均匀混合后倒入鸡片，加盐出锅。

倒出来的牛奶蘑菇鸡片汤显出漂亮的白色，黎秋月舀了一勺吹凉放到嘴里，立刻睁大了眼睛。

汤的口感浓而不稠，牛奶的香，蘑菇的鲜，鸡片的嫩融为一体，形成一种极为特殊的口感，都不需要费力咀嚼，汤水便顺着喉咙滑了下去，从食管到胃都带上了那甜鲜的香味。

这汤是东方的原料西方的做法，给黎秋月的感觉就像是民国时期穿了洋装的种花女子，并不显得格格不入，反倒因为文化碰撞带来全新的美感。

以后可以多做几次。

黎秋月喝了一碗下肚，将剩下的汤水倒进保温杯，准备到大学那边再喝。

天气越来越冷了，她穿的再厚，骑着小电驴跑二十多公里也会被吹得透心凉，就靠着这汤续命了。

黎秋月拧紧盖子，又开始收拾起摆摊的东西，其实也没多少要收的，桌子马扎打包的餐具，一双长筷加厨房的烘焙秤，加一块随时变内容的小白板招牌，再加上装凤爪的保温桶，没了。

“十一斤有点少，明天得多买点。”

黎秋月拎着保温桶准备出门，绿信那边的特别关注发来了信息。

【吃喝玩乐：快递员到了吗，我已经迫不及待想吃凤爪啦。】

黎秋月僵住了。

“叩叩叩——”

“你好，是黎女士吗，我来拿贺兰女士的快递！”

请问一斤无骨凤爪能摆摊吗？在线等，急！

十分钟后。

【十五的月亮：快递员刚到，已经发出去了，快递单号xxxx】

五点五十八分，昌南大学门口的第三棵树下。

黎秋月坐在树边的石块上，面前的床上桌上摆着一个保温饭盒，旁边放着用快递盒改造的三角牌，上面的黑字很显眼。

【无骨凤爪，120全部带走，不分卖。】