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第9章 六十年代错位人生9（第2页）

巫家昱笑：“但愿一个月后，你还能跟我这么说。”

姜宓扬眉：“有什么不同吗？”

小陈点点桌上一盒水煮白菜和一碟咸萝卜干，吃吃笑道：“没什么不同，每天白菜萝卜，萝卜白菜，吃得人想吐。”

姜宓愣了下：“没有别的菜吗？比如鱼？”

巫家昱摇头：“咱们人太多，偶尔砸开冰面捞一次还行，次数多了，附近村民的收入就少了。”

还有这原因啊！

姜宓若有所思：“那屋里种菜呢？”

“种菜？！”小陈惊道，“怎么种？”

巫家昱、王医生，还有坐在炕上等着诊治的两位病患，纷纷看向了姜宓。

“我来时，我们院长给了我包菌种和一些菜种，”然后她将菌子的种法说了一遍，“咱们屋里的炉子都是两用炉，白天便是不烧柴，捂个煤也挺暖和的。我想，在屋角腾片地方，种上蘑菇或是弄点土撒些菜种应该可行。”

巫家昱：“你种过菜吗？”

姜宓摇头，她只帮老院长切过麦秸杆。

“炊事班的人种过，”巫家昱笑道，“让他们来试吧，团里病患不少，够你忙的。”

她这边确实挺忙的，不只是病患，最主要的还是医术的亟待提高，姜宓点点头，看向王医生：“你采的草药里有艾草吗？”

“有，还挺多的，要吗？”

“嗯，等给病患施完针，我去看看。”在药材不全，无法配药的情况下，艾灸也是一种选择。

姜宓以为艾草只是她短期的选择，没想到，连继数天的大风雪阻断了药材的运送。小半月过去了，药材还没有到，姜宓无法，将王医生储存的艾草全部取了出来，带着王医生、阿沙制艾包、艾绒。

艾包泡脚、沐浴都行。

没有草纸，艾绒没法卷成艾条，姜宓便和阿沙用沙布一包包缝了，发给风湿严重的患者，让他们捂在患处。

除了艾草，王医生采的还有山药、苍耳子、大蓟、小蓟、山楂、花椒、刺五加、五味子、水飞蓟、板蓝根、黄芪、甘草、蛇蜕等，他的炮制手法十分粗糙，那便是晒。

然而山药，南北朝时有蒸法，宋代有炒，微炒、姜汁炒、黄炒、酒浸等炮制，金元时有白矾水浸焙法、五味子炒等，明代以后，有乳汁浸、酒蒸、葱盐炒黄……到现今，多用清炒、土炒等。

而所谓的土炒，即用灶心土伴着炒，亦有用黄土、赤石脂来炒。

这么炒，是因为炒心土能温中补脾，止呕止泻。山药经土炒后，能增强其固脾止泄的效用。

苍耳子、大蓟、小蓟等亦分别有不同的炮制手法。

能补救的，姜宓带着阿沙和王医生重新炮制，不能，却又可以食用的，就被姜宓送到了堂食。

“姜医生，”厨师长热情地招呼道，“刚出锅的蒜苗炒鸡蛋，要不要来一份？”

姜宓放下竹筐，惊喜道：“种的菜可以吃了？”

“只有水养的蒜苗可以，像韭菜、小青菜、香菜、小葱，还要等几天。”

姜宓奔到墙边的一个个架子前看了看，一盒盒菜长得真好，绿油油的，看着就喜人。

“我给你打一勺吧？”

姜宓摇了摇头，半下午的，这饭肯定是给巡边的战士准备的。

“姜医生、姜医生——”远远地，院内传来了阿沙的尖叫。

姜宓忙冲了出去：“怎么了？”

“我、我堂兄过来说、说我阿爸进山，遇到狼了！”