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第47章（第1页）

豆记

近半个月来，每逢赵豆腐出摊，咸阳城的闹市里可谓是臭气飞扬，臭飘十里。经过多次反复试验，赵豆腐发酵臭豆腐的手艺已经很娴熟了，每每能让豆腐上长出漂亮的白霉。

经过一番考察，嬴静判断，开腐乳作坊的时机到了！

腐乳的制作方法比臭豆腐麻烦上一些，但是发酵原理都是一样的，通过微生物分泌的各种酶，让豆腐的蛋白质转化成另一种更加香醇的风味和鲜味。

对于贫苦人家而言，腐乳可是一味下饭的好菜！小小的一方腐乳，无论是抹在馒头上还是用来拌饭，都是十足的美味。而稍微富裕的家庭，用腐乳来炒菜炖肉，更是能鲜香提味，回味无穷。

若是开上这样一个作坊，嬴静不仅能提供更多的就业岗位，还能赚来无数的小钱钱，丰富百姓们的饮食，何乐而不为！

听过嬴静对腐乳作坊的美好憧憬，窦原在心里也打着小算盘。

嗯，这个作坊成本不高，走薄利多销的平民路线，应该是能赚钱的。大秦的市场那么广阔，吃馒头的北人和吃米饭的南人都来买腐乳，多棒啊！

于是，他们俩人找到了赵豆腐，打算和赵豆腐合作开腐乳作坊。

&ldo;这个作坊用于生产腐乳，你负责出臭豆腐的技术和平时的质量把控，占一成的利润。我负责出作坊的房子、材料、人工和销售各个环节，占比九成，你可乐意？&rdo;

窦原面对赵豆腐席地而坐，一脸认真地提议。他虽然还是个少年，但是在生意场上气势一点也不输。

这个分成比例，是他考虑了很久，才提出来的。对于这个作坊的经营，他承担了几乎一切风险，分得九成，并不过分。

赵豆腐听到窦原的话，十分惊喜，连连点头。

天呐，公主和窦公子居然肯带他一起做生意！有一成他也很满足啦！

谁人不知公主有点石成金之手，她看好的生意，都是稳赚不赔的买卖！

赵豆腐心中乐意，和窦原签订了契约文书，笑得连牙龈都露了出来。不过，他寻思着半个月前发生的那一幕，想了想，开口说：

&ldo;窦公子，小人有一个堂兄弟，他叫赵小六。他年纪不小了，但是如今还一事无成。小人想让他也到腐乳作坊里面工作，赚几个钱糊口，绝不贪心。我保证，他一定会卖力干活不偷懒的！&rdo;

窦原还以为是什么事情呢，原来是赵豆腐想帮兄弟要一个工作机会啊。这不算什么，他&ldo;嗯&rdo;了一声，表示答应了。

这天晚上，赵豆腐提着一壶酒，到了赵小六家中。

赵小六这会儿正因为没本事，被婆娘数落着。他耷拉着脑袋，看着好不可怜。

&ldo;小六媳妇，别骂他了，来，我给你们带来了一个好消息，坐下来聊聊。&rdo;

赵小六以为赵豆腐要跟他算账，吓得往后一缩，就要往外跑。不料，被自个儿媳妇揪住了耳朵，把他拉到了桌案前面。

&ldo;哟，三伯怎么还带酒来，可是赚了不少吧。我下去给你们整两个下酒的好菜，你们兄弟俩好好聊聊，也教教我们家小六。&rdo;

小六媳妇看到自己的偶像提着酒过来，心里十分高兴，希望他能帮帮自己的丈夫，也好赚点钱养家。她瞅着赵小六，有点恨铁不成钢，又瞪了他一眼，把想要逃走的赵小六按了回去。

赵豆腐拍了拍赵小六的肩膀，给了他一个安抚的笑容，说：&ldo;没事，小六，我给你找了一个好营生，能赚钱，不过得认真干才成。你就给我个实话，能不能卖力好好干！&rdo;

原来不是来找自己算账啊？还能赚钱？

赵小六问也不问是干些什么，就答应了下来。他最近老被婆娘念叨，早就想找个机会证明自己的能耐。可是最近城里，哪儿也没有招人的，让他空有一腔抱负，没法子施展。

三天后

赵小六穿上最干净的衣服，又把自己的头发梳整齐，来到腐乳作坊上工。他很珍惜这次到腐乳作坊工作的机会，虽然他本性懒惰不爱出力气，但是他也咬咬牙坚持下来。

这几天他有了营生，家里的婆娘别提多高兴了。她笑得跟朵花似的，早上起来还给他的衣兜里塞了个煮鸡蛋，让他好好补补。

赵小六摸摸还带点温热的鸡蛋，想想家里的婆娘，就觉得浑身都是劲。他擦了擦额头的汗，又呼呼地推起了石磨。乳白色的豆浆顺着石缝里往下流，几刻钟后，就接了满满一桶。

路过的管事看到赵小六如此卖力，没有说些什么，只是在心中暗暗记住了这个年轻人。

又过了半个月，腐乳做好了，被装进了一个个小坛子里，准备在咸阳城中开始售卖。窦原在城内新开了一家豆记杂货，专卖川式酸菜、卤水、火锅底料、腐乳等各种调味酱料。

为了一举打开腐乳的市场，窦原让腐乳作坊的管事举荐一位相貌端正、口才不错的年轻员工，作为杂货铺里面的腐乳推销员。

而管事举荐的人选，正是赵小六。

为何啊？

黄昏下班后，赵小六就虚心向堂哥赵豆腐请教，怎么把控好做腐乳的细节。经过半个月的学习，赵小六做出来的腐乳，品质极高，和赵豆腐做出来的，已经相差无几了。

而且腐乳作坊里面中午包餐，他猛吃了半个月，人也白胖了一些，看起来精神了不少。打扮一下，赵小六居然还有点俊秀小哥的感觉。