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第385章 准备答谢宴（第3页）

冰萤让了一半的暖塌：“爷爷坐这吧，这里烧的暖暖的，好舒服的。”

江青先生走过去，坐在暖榻上，白月拿出两个厚厚的软枕，给江青先生靠着。

：“晚上想要吃点什么，我现在去准备。”

白月双手贴在暖炕上，热着双手：“我刚才去仓库拿皂豆，发现还有一些桂花，做个桂花酱**。”

：“也好，桂花酱鸡肉质细嫩，酥香可口，还是一道养生的药膳，好，我去准备。”

白月江小厨两个来到厨房准备，一只肥嫩的小母鸡，宰杀之后去毛去掉内脏洗干净鸡翅别再鸡背上，鸡爪子塞入鸡腹。

然后准备配菜，葱白切段，姜用刀面拍碎，切成小块，小茴香，八角，陈皮，桂花等调味料，一同用纱布包扎起来，同鸡肉放在一块。

取一只干净的铁锅，清洗干净，鸡，调料包一起放入锅中，往锅中加入清水，漫过鸡身，大火烧开，撇去浮沫，等鸡肉煮透后，捞出鸡肉在冷水中清洗，快速降温，保持肉身紧致。

再一次把鸡肉放入煮鸡肉的锅中，加入冰块，等煮沸之后，在一起撇去浮沫，再一次捞出来，过冷水，同时锅中加入盐、酱油、葱白、姜丝、香料等，煮沸之后，把鸡肉放进去，大火煮沸之后转小火焖煮，鸡熟烂，骨肉分离便可。

江小厨把鸡肉捞出来，切成小段，又准备了几个小菜，装了一盘子馒头，白月搬来了一个小方桌，帮着江小厨把饭菜端上来。

江青先生夹了一块鸡肉，放进嘴巴里，鸡肉真的很烂很烂，也很入味，还带着淡淡的桂花清香：“嗯很好吃。”

白月咬着馒头：“小厨，庆功宴别忘了，赶走千狮王，邻居可是帮了不少忙？”

：“我知道，菜谱我已经写好了，来帮忙的邻居都谁你记住了没有，通知他们明天过来吃饭。”

：“好嘞。”

江青先生欣慰的说道：“乖孙，你要是想在这里立足，一定要学会跟邻居打好关系，如果邻里关系打不好，不等敌人来，邻居就能把你欺负死了。”

：“嗯，爷爷，我知道了。”

：“这一点你可得学学你爹，那小子心眼多，但是他知道怎么跟人打好关系，为自己所用，当然了，不指望你驱使人家，但是当你有急事的时候，一个邻居都没有，岂不寒心了。”

：“所以啊爷爷，我准备明天好好准备一顿晚饭，请他们过来吃了，也算是答谢他们的帮忙。”

：“有什么需要爷爷帮你的，只管跟爷爷说啊。”

：“还真有个事需要爷爷你来帮忙？”

江小厨有事情需要自己帮忙，江青先生仿佛找到了人生的希望：“需要爷爷做什么啊？”

：“你帮我招呼一下客人吧，你只需要坐着吃饭，跟他们聊聊天就好了。”

：“没事没事，保在爷爷身上了，还有什么需要爷爷帮忙的吗？”

：“我打算做一些点心，作为回礼，让他们带回去，也全当是给中华一厨宣传宣传，需要爷爷用油纸把点心包起来。”

江青先生点点头：“可以是可以，但是你想要做什么点心了吗？”

：“我还在考虑。”

：“那先吃饭，不着急啊。”