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秋芦点头：“好！”

闻择接过了“主厨”的位置，先将昨天炒好的火锅底料，整盆地倒进大石锅中，然后添上他起早熬的鸟汤，咕嘟咕嘟煮起来；

随后，他走到第二口石锅边，依旧往里倒了鸟汤，再加入各式鲜美的菌子，一块煮开，最后，放些盐、胡椒调味，鲜香的菌汤锅底就煮好了；

第三种锅底，他选用了大量酸酸甜甜的柿果。每个柿果，都划了十字刀，用开水烫过，剥了皮。

大半的柿果被他切成了丁，小半则是切成片。

将锅烧热，加了油，爆香葱蒜。

之后，把切好的柿果倒进热锅中，不停地翻炒、用勺子碾碎柿果丁，炒成浓稠的柿果汁。

等炒得差不多了，加上清冽的泉水，重新煮开，喷香曼妙的酸汤锅底便成了。

空地上，麻辣、菌子、酸甜的味道交织，勾得人们口水直流，频频看过来。

他这边把几种锅底全部做好，桑回那边也按照他的意思，把大盆的蘸料调好了。

秋芦和离水更是切了数盆食物，有菜有肉有块茎，在大石头上整齐地排开。

闻择转头，看着一张张神采奕奕的俊美面庞，清了清嗓子，高兴地说：“可以开饭啦！”

赤屿惊讶地道：“什么？这就好了吗？”

白寒认真地问：“我们要从哪锅汤开始喝起？”

闻择哈哈笑道：“不是喝汤，这是汤底，用来涮食材的。看到这些切好的食材没有，把它们丢进锅中，煮熟就能吃了。这种吃法，就叫做火锅！”

鸾迅恍然大悟：“原来是这样……感觉很方便啊。”

白峡挺直了腰板，自豪地说：“那是，从初夏开始，我们部落就总是吃菌子锅了。”

其他几个部落，都羡慕地看着山南部落的人，给他们看得骄傲极了。

闻择又给大家介绍了一下锅底的类型和蘸料，让他们根据自己的口味选择。

“好，大家拿上碗筷，开始涮吧！”

话音落下，立刻有人迫不及待走到锅边，用长筷子夹了肉片，丢进麻辣的锅底里面煮着。

“我想尝尝这个麻辣味儿的！闻着太香了！”

石锅下的木柴呼呼燃烧，沸腾的锅底，很快就将肉片煮熟。

那人夹出肉片，随便吹吹，没蘸蘸料，直接放进口中。

这一口下去，直接把他惊到了！

酥酥麻麻辣辣的，还有兽油以及不知道什么香料的味道！丰富的同时，又极其鲜明，太好吃，太过瘾了！

“嘶，原来这个就是辣味儿，好爽！”那人只来得及发表了一句见解，赶紧又埋头苦吃起来。

其他的人也选择了喜欢的锅底和食材，边涮边吃。

野菜熟得快，茎块熟得慢。

值得一提的是，闻择还准备了切成片的兽肚。

他告诉大家：“涮个十来下就能吃了，久了会硬，口感不好。”

等秋芦把整板的豆腐搬过来后，闻择看了一眼，赞许道：“做得不错，很细腻，你能出师了。”

腼腆的亚兽人被夸得脸都红了：“是老师教得好。”

闻择哈哈笑：“你太谦虚啦。”

然后，他给不知道、没吃过豆腐的人，介绍了一下豆腐。

“我们会把豆腐切成小块，方便大家涮锅。不过豆腐很嫩很软，记得涮一下就捞起来，否则该碎在锅里面了。”

人们答应着：“知道啦。”

尝过豆腐，所有人都赞不绝口。

“吸饱了汤汁的豆腐，和煮豆子味道完全不一样！”

“不管是放在麻辣的、菌汤的还是酸汤的锅底里面煮，都好入味啊！”