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等之前的牛奶晾好，表面形成了一层起皱的奶皮，闻择轻轻撇开奶皮，将牛奶倒了大半出来。

然后把倒出的牛奶里加入蛋清，搅拌均匀，再从奶皮下面倒回去。

他在碗上垫了一片干净叶子，放回锅里蒸起来。

“咱们先吃早饭吧，吃完就差不多了。”闻择端着碗筷，笑着招呼他们。

吃饭之前，他给每个人都盛了满满一大碗牛奶。

一品尝，别说很少能喝到鲜奶的兽人，就连闻择，都被美味震惊了。

这么醇厚的口感，浓郁甘甜的香气，他之前从来都没体会过！

一口咽下去，满足感简直从喉咙到胃，眨眼又蔓延到了全身。

热腾腾、原汁原味的鲜牛奶，真的是太太好喝了！

闻择迫不及待的看向印河和卓穆，前者抱着碗，“咕咚咕咚”喝个不停。

后者用舌尖舔了舔唇上的奶沫，浅笑着看过来，说：“就冲着牛奶，把它们带回来养也值了。”

得到了肯定，闻择笑得十分开怀。

“对！比我想的还要好喝！”

鲜牛奶只是开胃小菜，更勾人的还在后面。

第25章双皮奶

锅里的双皮奶蒸了一会儿，就拼命地向外散发着“来吃我呀”的诱人香气。

加了蜜块和搅匀的蛋清后，奶味不仅变得香甜，还多了几分丝滑，光是闻着，鼻腔都像是做了按摩一样舒服。

更别提口中本能分泌而出的唾液，让手中的茎块有点难以下咽。

闻择和卓穆两个大人还好，印河是一颗心都飞到锅里面去了，时不时就往那边看，期待地和闻择汇报：“哥，水已经开了哦。”

“嗯，”闻择勾唇笑，“再等一会儿，里面还没熟透。”

“哦哦。”他眼巴巴地问，“我要不要留点肚子啊？”

闻择失笑：“不用，就做了那么几碗，只能当饭后甜点。”

印河又嗅了嗅，痴迷地感慨：“真的好香啊……”

早饭的时间变得漫长，同样因为双皮奶，而有了期待。

终于等到闻择宣布“差不多了，我去端出来”时，印河“嗷”的一下蹦起来，“哥，要不我来吧，别烫到你！我爪垫厚！”

闻择这次没拒绝了：“行，你来。”

印河小心翼翼地将几个碗端出来，放在灶台的边沿上。

闻择用手捏着上面的叶子，缓缓揭开——

牛奶已经凝结成了淡黄色的慕斯状，因为他没有过筛，表面并不平整，不过也让奶皮看起来很有质感。

奶香和甜香，随着热气扑面而来。

印河从来都没见过这样的食物，“哇”了一声，嘴馋地说：“哥，好漂亮啊！”

闻择指挥他：“你取几个干净的木勺过来，这边还差最后一步，就能吃了。”

印河：“好！！”

他转身去拿勺，闻择去了山洞，挑了一小盆浆果出来。

这是他之前采集到的，样子有点像树莓，不过颜色是紫红色，比树莓个头大，味道也更酸一些。

在山洞里催熟了两天，现在果子的颜色更加浓郁，除了十足的果香，还带了点淡淡的酒香。

卓穆主动走过来，和他一块挑着筐里的杂物、清洗果子。

闻择心里琢磨，如果果子摘的多，吃不完的话，或许可以考虑把味道不那么好的酿点果酒。

只是他手上没有酒曲，也不知道纯靠发酵，能不能成。