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神仙豆腐是丰阳县的一种特色小吃,本地山上生长着一种俗名叫豆腐柴的灌木,把这种树的叶子采摘回来洗净、晾干,放到盆中用开水烫软,接着双手重复揉搓、捣碎,直至叶子成为糊状,然后用布袋过滤到盆中,等冷却凝固以后就形成了这种类似豆腐的食物。
吃的时候用刀片切成小块,浇上油辣子、醋和蒜泥,味道清冷爽口。
传说早年间闹灾荒的时候,有人经神仙点化,知晓了做这种食物的办法,救了很多人的命,于是他们就把这种树叶叫神仙叶,把这种食物唤作神仙豆腐。
前些年,王家寨也有不少人靠神仙豆腐熬过了饥荒。
现在天热的时候,村里的孩子也经常上山采摘神仙叶,等大人回来做成神仙豆腐解馋。
如今天气稍微凉了些,刚收了粮食暂时不缺吃的,村里做神仙豆腐的人少了,拿这个送人倒是正好,不值啥钱,就是吃个新鲜。
听完广播,王延光就回到房里,躺在床上仔细回忆着白兴发的性格,以及征兵要经过几道手续,每道手续又该如何通过,过了许久才沉沉睡去。
早上醒来,胡月莲背着背篓就上了山,王延光父子俩继续去后山参加农田基建,到地方王延光就找到生产队长王箱旺,帮母亲请假。
“不来就不来吧。”王箱旺没把这当回事,瞅见周围没人,压低嗓音提醒道,“下工的时候,你也给你妈记上,就当她正常出工了,八个工分好歹也能分点粮食不是。”
还真是稍微一点权力就有寻租的空间啊,王延光一时不知道说啥才好。
“好,我记住了。”人家也是好意,王延光顶多等会不记,也不至于当面反驳,他接着说道,“箱旺叔,昨天听广播说最近又要招兵了?我想报名,你看咋样?”
“你想当兵啊?”王箱旺有点纠结,“你走了谁来当会计?”
“延诚不是刚高中毕业?让他来当肯定行。”王延光害怕王箱旺不答应,提前想好了人选,王延诚是王箱旺的亲侄儿,如今也在村里种地。
王箱旺微微皱起的眉头顿时舒展开来,他跟大哥关系一向很好,也喜欢这个侄子,要是能让延诚当上会计,不光能多记点工分,他想弄点啥事也方便。
“趁着年轻出去见见世面也好。”王箱旺顿时不拦着了,“我现在就给你把名报上,等公社要了一起交上去。”
他还好心地提醒,“听说今年全县只招112个,除去县城的名额,留给各个公社的肯定不多,你要是有啥门路赶紧走一走,公社白主任不是在你家住过么?千万不要不好意思,该求人就求人。”
“我也准备待会儿下工去看下他。”王延光实话实说,大树梁公社就这么点大,他去了肯定会被人看见,也没必要隐瞒。
“等啥下工?现在就去。”王箱旺从挎着的包里翻出几页纸递过来,“刚好这几天要给公社交农田基建会战的报告,就当你出公差了,这报告正好是交给白主任的,等他看完你再说自己的事儿,还方便开口。”
“叔你想的太周到了,我要是选上了,一定手把手教延诚,让他尽快接手工作。”王延光连连感谢,同时再次做出保证。
“好,你赶紧去,忙完了再在公社逛逛,下工前回来就行。”王箱旺巴不得他被选上。
“那我就先走了。”王延光走了几步又回过身来问道,“差点忘了,叔,你要捎啥东西不?我去供销社帮你买!”
王家寨距离公社有点远,村民们想买点啥都不方便,所以谁去公社,都会问问关系好的要不要帮忙带东西。
“烟酒糖,我啥都想买,就是没钱也没票!”王箱旺两手一摊,马上就八月十五了,他还在发愁从哪儿弄钱买糖打月饼呢。
给父亲说了声,王延光就离了工地,走小路往家里走去,大路两边的神仙叶早就被摘光了,小路边还能剩下点,多摘点也能早点做好。
半路上遇到胡月莲,俩人一起摘,估摸着差不多了就赶紧回家,花了半个小时搓叶子挤出汁液,又过了四十多分钟,神仙豆腐才凝固下来。
找个竹篮洗干净,垫上干净纱布,把豆腐放进去,再盖上盖子,就能拎着走了,现在的农村,塑料袋都是奢侈品,提豆腐都用这种法子。
“妈,那我就先走了啊!”
“路上慢点,我也去上工,现在去还有能挣四个工分。”胡月莲关上门,扛着锄头就向山后走去。
下山的路不好走,王延光也不敢走快了,生怕把豆腐颠破,三里路花了半个多小时才走完。
到了山下,王延光直奔公路边的修车铺,进门就喊,“姑父,姑父,你自行车借我骑下,我去趟公社。”
一个三十来岁、体型瘦削的汉子从拖拉机下面钻出来,“进屋喝口水歇一会儿再走!”
这是王延光的堂姑父薛先亮,当年他想娶王延光的堂姑,堂姑的爹不同意,还是王箱如帮忙说了好话,他才能得偿所愿,所以薛先亮便把王箱如当成了大恩人,对王延光也是多加照顾。
洗完手,薛先亮给王延光倒了杯水,还给里面加了点糖,“你去公社干啥?”
“给队上送报告,顺便找下白主任打听点事,我想当兵,不知道能选上不。”王延光也很尊敬薛先亮,便没有隐瞒。
“当兵?这是好事,白主任为人不错,能帮忙的他肯定愿意,我也帮你打听打听,看看这事儿归谁管......”薛先亮比王延光还要上心,拉着他问了半天。
喝完糖水,给姑父留了两块豆腐,王延光骑上自行车一路飞驰,步行一个多小时的路程,十来分钟就到了。
大树梁公社的办公房跟周围社员的住房差不多,都是夯土的瓦房,为数不多的区别就是墙上抹了点白灰,大门外挂着大树梁人民公社的木牌。
王延光根据记忆找到白兴发的办公室,敲了敲开着的房门,“白主任。”
“哦,延光啊,进来吧。”
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