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寇婷婷很庆幸自己昨天晚上想着今天卤一些东西,可以送给田秋霖,好歹可以顶一餐菜。
她昨天晚上收拾好的卤料,昨晚煮了一个小时,现在再煮也不麻烦。
为了快点,她只是把牛肉和牛腩清洗了一下,就下锅。其实她挺想要把牛肚也加下去,但是牛肚清洗实在是太麻烦了。
所以,她先洗了牛腩,切好快,放下去卤料里面,借助高压锅。
接下来,寇婷婷就开始准备这次的面汤。她想了想,最终还是简单的弄一个蛋汤汤底。
想到等下他们两个大男人可能不够吃,所以,寇婷婷多煮了一些汤,然后拿起另外一个锅开始烧水。
她倒是庆幸,自己家里的厨具多得很,大部分东西都是有备用的。
等水和汤烧开的过程,寇婷婷就把牛肉洗好切片。
等到高压锅煮好之后,寇婷婷打开高压锅,取消保温,然后按下煮饭,看到锅里面的卤水冒起一个个大泡泡的时候,她就把自己切好的牛肉放下去。
大概过了一分钟,寇婷婷取消高压锅的程序,然后压下盖子。
这个时候,她就先下了一大份粿条。田秋霖买的这些,他们兄妹都吃,只是粿条更容易熟。
过了几分钟,寇婷婷看到粿条都熟了之后,就把粿条分成三份捞到了各自的碗里。碗底放着她早就洗好的生菜叶。
接下来她把蛋汤舀到粿条的四分之三的位置。然后,再用另外一个勺子舀了一勺牛腩和牛肉,铺在了最上面。
“开饭啦!”
在外面假装看报纸和玩手机的两个人都很自觉地去洗手然后端走自己的那一份早饭。
“你们要是不够的话,可以跟我说,汤和料都弄好了,就是下锅煮一会儿粉面,很简单的。”
“好的,谢谢婷婷!嘶!”
虽然粿条很烫,但是田秋霖觉得很过瘾。要是这个卤料加点辣椒,那就更好了!
“下次我得买些辣椒酱!”
田秋霖吃着吃着,还是把自己心里的想法说了出来。他觉得,要是有辣椒,这碗粉的味道绝对是更上一层!
“唔,没错!”
寇祺其实也挺喜欢吃辣的。但是之前他作为继承人,得注重自己的形象。
他才二十多,不是四十多,所以满脸痘痘,大腹便便是非常毁企业形象的。
为了自己的美貌,他一直控制着自己的饮食。现在他不需要这么高调,饮食也就不需要控制了。
“你们要是想吃的话,明天买些新鲜的辣椒回来吧,辣椒酱虽然别有一番风味,但是还是吃现煮的比较健康一些。”
寇婷婷看到两个人都喜欢吃,就给了这么一个提议。反正明天都是要吃火锅的,所以多买点辣椒也可以,她就做个麻辣味的和纯辣味的酱料。
“好啊!”
田秋霖猛点头!他非常喜欢吃辣!
田秋霖之后又吃了三大碗,然后捧着自己的肚子,说吃不下了。寇祺也是再吃了两大碗,才停下了筷子。
寇婷婷只是补了一小碗的刀削面,就没有继续吃了。她很想要跟自家哥哥以及田大哥说,早饭吃太饱也不太好。
但是看到他们都是一副很饿的样子,还是没有说出口。
“那我们中午吃什么?卤猪蹄?还是要红烧肉?或者红烧排骨?好像清蒸排骨也不错?”
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