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“嗯,其实它原本就是熟的,现在的熏制只是为了增加风味,和去掉里面的水份让它能保存久一点。”林语安一边说,一边用刀把豆腐干切开。
“哦。”
云亦珊似懂非懂的点点头。
切开的豆腐干内部还是湿润的,口感也很特别。
“来,都试试。”
大家都用筷子夹起一块豆腐干到嘴里。
跟绵软的豆腐不同,熏制过的豆腐干有一点嚼劲,是不同的体验。
林语安觉得很可惜。
要是加点辣椒酱的话,会更好吃!
嗯,一点就好。
红玲:“怎么有种在吃肉的感觉?”
她的这一个评价,让众人纷纷点头赞同。
这么小小的半块豆腐干,根本无法满足小家伙们的谷欠.望,希希很直接的扯了扯林语安的衣袖,表达着自己的诉求,“还要!”
小胖墩连忙跟着喊:“还要!”
云亦珊虽然没有出声,但是她的眼神表露出同样的意思。
林语安:“熏制好之后,会更好吃。”
希希眨了眨大眼睛,就松开手,乖乖的坐在一旁等待。
正在给豆腐干翻面的钱厨娘,看着一样在忙碌着的女儿,眼眶不由得湿润了。
没想到这样一门手艺,小姐什么都不说,就传给了自己和女儿。
有一门好手艺,女儿以后的生活就有着落了。
林语安看了悄悄抹泪的钱厨娘一眼,想起青禾打探到的消息。
钱厨娘的丈夫是云家的一名家将,但在红玲出后的那一年,不幸战死沙场,她们成了孤儿寡母。
后来因为厨艺不错,就被林母要去当了陪嫁。
林语安深深叹了口气。
战争就是这样残酷。
咦?
战争?!
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