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第51章 两捆韭菜（第1页）

不然他就会顾虑怕别人不够吃而不敢放心大胆的吃。

又蒸了三碗鸡蛋糕，以前说每天都吃一个鸡蛋身体好，如今一个鸡蛋赶上之前几十个个鸡蛋了，也只能一个鸡蛋分成好几次用了。

还有昨天吃过的辣白菜、酸黄瓜，这回她都每样弄了一大盘。

“有什么我能帮忙的吗？”

一个男人的声音突然冒了出来，要是普通人估计就要吓一跳了，但是白阮阮长年喜欢将自己的精神力铺开，所以他的到来她早就知道了。

“我先给你诊脉吧。”

霍铮老老实实的伸出了一只手。

白阮阮将一个诊脉用的小枕头放在操作台上，示意他将手放上去。

“这样吗？”

霍铮无师自通的就会了它的使用方法。

白阮阮将手搭在他的手腕上诊了片刻，心中也有数了。

她收回手：“麻烦你将这两盘子菜先端到餐厅里了。”

“应该的。”霍铮端起她说的那两盘菜送到餐厅，白阮阮从空间里拿出药材来先泡上。

煮米粥的水已经开了，她将火调成小火让它慢慢咕嘟，转身弄起饼来。

油盐饼需要的食材有：面粉、清水、食用油、食用盐、十三香。

这个面要稍微和的软一点，一斤面6两水，边倒边搅拌，全部搅拌成面絮的状态后，倒入适量的食用油，她是按照三百克面粉十克食用油的比例来弄的。

自己家吃多一点少一点都是可以的，也不是非得那么精确。

加入食用油以后这样揉起来不会粘手，而且烙出的饼也会非常的柔软，最后的时候，多整合几下，揉到这种偏软又不沾手的光滑面团就可以了，盖上盖子醒上半个小时。

面团松弛好之后它会变得更加柔软，这个时候直接搓成长条就可以了。

将面剂子揉匀、揉圆，案板上撒些干面粉，把小面剂子擀成饼皮，擀好饼皮之后白阮阮在它的上面涂上一层薄油，这个主要是用来起到分层的一个作用。

调味的时候白阮阮撒上了一些盐，再来上一些十三香，很多朋友不喜欢它的味道，就可以用椒盐来代替。然后在半径处切上一刀，从一侧开始卷起来，卷到最后将最外面的那层两面想包饺子一样捏在一起，把里面都包裹住。

随后大头朝下，尖头朝上，按扁成一个圆剂子。用保鲜膜或者什么盖上，防止它风干。

等到第十五个面剂子弄好，第一个也已经醒发好了。

将面剂子擀成薄饼，锅中先热油，随后将薄饼总擀面杖卷起来再移到锅中或者电饼铛中平铺好。

在朝上的面上喷上油，盖上锅盖。

发现它鼓大泡就可以翻面烙了，依旧在朝上的那面喷上油。

很快整个面饼就鼓了起来，像个球一样。白阮阮在边缘拍了两下让它鼓的更均匀，随后又给它翻了个面，两面都带上了漂亮的金黄色，最后出锅装盘即可。

“我来，白医生，小心烫。”

霍铮见她要端装着厚厚一摞饼的盘子，立马伸手端起来。

“是要送到餐厅么？”