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重生之九十年代记事第211章 开始制作（第2页）

其实也不能说是没怎么操作过，明明是没有真的动手做过。

可林晓溪就是这么自信。

她觉得，都已经了解了步骤了，距离做出来也就不远了。

林晓溪准备做的饼干是黄油曲奇饼干。

这个的做法不是很复杂，林晓溪做起来也不怎么费力。

黄油曲奇饼干是以黄油、低面为材料的制作的点心。

林晓溪拿着筷子按压了一下黄油。

看到黄油已经软化成用筷子可以按压下去，林晓溪就知道可以开始制作了。

她把软化好的黄油，放入盆中。

用打蛋器开中档，将黄油打发至颜色变白成羽毛状停下。

接着林晓溪又向打发好的黄油中加入了细砂糖，继续打发融合。

等全部融合之后，将鸡蛋分三次加入打发融合，以免出现油水分离的现象。

再一次性筛入低筋面粉，然后用刮刀拌匀。

到现在为止，准备工作已经基本完成。

接下来就是做造型的时候啦。

林晓溪选择了一个自己喜欢的裱花嘴放入裱花袋。

再把裱花袋套到杯子里，向里面装入刚才拌好的面团。

接着再整齐挤到烤盘上，每个中间林晓溪都留了一些空隙。

这样烤的时候即使膨大了，也不会粘连到一起。

林晓溪已经提前把烤箱预热了。

所以把烤盘放入烤箱，按下开关。

饼干在烤箱里面进行烤制的时候，林晓溪一直怕第一次做就失败。

所以一直在烤箱前面观察着。

就这样过了30分钟后，林晓溪发现烤箱里面的饼干表面已经略微上色。

她就知道，这是成了。

林晓溪高兴的忍不住拍了一下手掌。

不错不错，她果然很有厨艺天分嘛。

迫不及待的打开烤箱，拿出了已经制作好了的饼干。

林晓溪把烤盘放在了桌子上面，准备等饼干放凉就可以开吃了！