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第651章 酥棍（第1页）

许如玥挺喜欢永宁村这个地方，里正为人也算是公道，而且村民大多还是很善良的。

而永宁村也就明宅那么一处大宅子，明朗买下来之后重新翻新过，现在跟新宅子也差不多。

直接住进去，总比重新修要好。

以前许如玥想的是挣钱了就在现在的地基上起宅子，但是面积就这么大，也没法修多大的宅子。

但是明宅就不一样了，只要买下来了，地基也是她的，比现在这地方要好很多啊。

明宅的大小，他们一家子住也合适了，有高高的院墙围着，村里这些个碎嘴子也没办法烦宋氏了。

宋氏虽然是不说，但是许如玥是知道的，平日里她不在家，多的是人从外头路过，说三道四的。

这也就是欺负宋氏脾气好，要不然她在的时候那些人怎么不来呢？

要是搬去明宅，这事儿就不存在了，她有一千两，也算是村里的大户人家了，大户人家就该有个大户人家的样子嘛。

许如玥想着这些，忍不住乐了。

宋氏看了眼她，“玥儿，你笑啥呢？”

“没事儿，就是觉得今日明朗傻乎乎的，把我给逗乐了。”

宋氏也笑了，“多大人了，跟小孩子似的。”

“我就是小孩子。”许如玥笑着吐吐舌头。

今日买了挺多排骨回来，她最喜欢吃这个了，所以这会儿就做了酥棍。

其实跟酥肉的做法是一样的，只是酥肉用的是五花肉，而酥棍用的是排骨。

将排骨砍成一指长的节段，然后用豆瓣酱，花椒面，五香粉，花生粉，黄豆粉，酱油，鸡蛋，盐，面粉和芡粉码料腌制。

要想快些入味，就要用手不停地翻动，差不多了便烧火下油，将排骨一段一段地放进油锅里炸。

等排骨表面变成金黄色，将排骨捞起来，晾一会儿再重新炸，最好是炸三次。

这样子做出来的排骨才够香，而且吃着不会太油。

许如玥这会儿也是饥肠辘辘的，炸好之后自己就忍不住吃了一个，“好吃，真好吃。”

宋氏笑着道，“还真是跟孩子似的。”

许如玥一边吃一边往刚出锅的排骨上洒芝麻粉，然后咬着还没吃完的酥棍，双手端着大盆晃动，让芝麻粉借着热油与酥棍融合在一起。

宋氏咽了咽口水，“我都饿了。”

“娘也来吃啊，趁热，这会儿可是最好吃的，一会儿上桌味儿可不如现在了。”

宋氏本来想着，自己这么大的人了，还是要上桌吃，结果被许如玥给说动了，赶紧洗了手吃了一个。

“这热乎劲儿，真好吃。”

“是吧。”许如玥笑了，到门口喊了声，“相公，平武，进来吃好吃的了，你们俩不累啊？”

“不累。”许平武笑眯眯的，但是听说有吃的，就算是不累也得来吃啊。

明朗也是个吃货，自然是不会错过，几人在灶屋里，站着就吃了不少。

许平武意犹未尽的，但是停下来了，“不能再吃了，一会儿要是吃得太饱，回家就该吃不下夜饭了。”

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