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周天富听了,忍不住笑出了声,“大鹅,你跟我说实话,这身衣服,她真的会喜欢吗?”
周天富从小到大都皮得很,也很少脸红,也就唯独今天相家,他脸红的次数最多。
赵大鹅竖起大拇指夸赞道,“大表哥,你放心吧,这些相家包顺利的,女方也会看上你的,毕竟大表哥你那么优秀,人也长得帅气。”
周天富听着听着,嘴角也忍不住跟着上扬,一直在镜子面前乐呵着。
程锦溪看见周天富这幅样子,忍不住回头对着赵大鹅笑道,“大鹅,就你会说话。”
赵大鹅挠了挠头,笑道,“我说的这不是实话嘛。”
没过多久就到中午了,周春红也回来了,周春文忙三火四的做菜,她现在在后厨备菜,赵大鹅打算过去帮大表姐做一些事,不然她一个人忙活也干不完。
她先是拿起一根螺丝椒给滚刀切断,然后把切好的螺丝椒放在一边的盘子里,又扒了一些蒜,切了点生姜什么的。待会要拿去给大表姐。
“水不够了,大鹅你去整点水吧。他们几个都忙的厉害。”周春文嘱咐道。
赵大鹅提起水桶,到村子里公用的水井去提水,虽然她才七岁,但提一小桶水还是没问题的。
提完水回来后,周春文又让赵大鹅切个茄子。这个时代蔬菜少的可怜,大冬天的,这茄子都是大价钱买来的。听说还是南方运过来的,特别贵。
赵大鹅拿起一根长茄子,切成薄点的滚刀块,把切好的茄子放在一边,拿出小盆,放入打好的井水,再将切好的茄子放进去,这要浸泡三四分钟。
这三四分钟的功夫,赵大鹅拿出劈好的火柴放进火炕里,再伸出小手放在一边暖和点,刚才出去打井水可冷了。
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时间差不多了,赵大鹅把浸泡在水里的茄子块给取出,要沥干水分,弄完之后,赵大鹅到柜子这边翻找出了玉米淀粉。
把这玉米淀粉撒在茄子块上,然后盖上盖子摇晃起来,这样可以方便自己裹出来的粉既不沾手又能裹的均匀。
做完这些后,赵大鹅又从后面的袋子里拿好三个土豆,这些都是大姨家自己种的。
将土豆用水清洗一下,赵大鹅慢慢的将土豆给刮皮,再拿来切成薄点的滚刀块,切完之后再用清水冲洗一下,沥干水分。
做完这些事后,赵大鹅嘴馋,她拿出三个鸡蛋,扔进火炕里烤,接下来等个几分钟,就可以吃到热乎的烤鸡蛋。
赵大鹅把沥干水分的茄子块、土豆块全都拿到周春文那边,她正在炒别的菜,这些洗好的菜是拿来备用的。
周春文见到切好的菜,回头又跟赵大鹅说道,“大鹅,帮我备一份调料汁,你知道怎么配的,我之前有教过你。”
农村娃很早就会学做饭炒菜,周春文也是五六岁时就帮家里干活,年龄小也可以帮忙做一些事,女娃更是成熟的早些,像赵大鹅六岁时就被拉去厨房看着学做饭炒菜,但是她年纪小,身高不够,还不能够炒菜,但是可以帮忙打打下手,洗菜备菜那些。
“我知道了。”赵大鹅应了一声,就又开始在柜子那边翻找调料瓶出来。
毕竟重活一世,做点调料,周春文不教,赵大鹅也是手到擒来的活。而且农村调料简单。她洗了一个小碗,然后翻出了生抽、老抽、白糖、盐,又砸碎了几头蒜……
找到这些,赵大鹅去打了半碗清水备用。
然后挑出一个小勺子,先是2勺生抽、一勺老抽、一勺白糖,放点盐,之后蒜泥放里边,最后又放了点醋。
这样调料汁就做好了。
“大表姐,我做好调料汁了。”赵大鹅冲周春文喊道。
周春文点点头,然后招呼赵大鹅过来,“大鹅,我教你这地三鲜要怎么做,这你看好了哈,等你再大些,你就可以自己一个人做来吃了。”
赵大鹅一撇嘴:“大姐,你可拉倒吧,我不学。能者多劳,谁愿意干谁干,以后我决定每天起来,走到西北角,仰望天空,喝点西北风………”
“没个正形。”
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