手机浏览器扫描二维码访问
第一千二百零五章 整鱼取骨满地打滚求月票（第3页）
二人来到台子中间，向四方拱了拱手，又引起一阵阵欢呼声。
这时一人突然走了上来，在李奇耳边小声说了几句，然后就离开了。
李奇小声向张春儿道：“你不是很想参加四国宴么？”
张春儿听得错愕的望向李奇。
李奇道：“这可是你的大好机会，今日还来了一位重量级的嘉宾，那就是当今圣上。”
张春儿听得眼中一亮。
李奇笑道：“现在紧张吗？”
“有一点。”
李奇笑了笑，道：“可以开始了。”
随着锣鼓声响起，张春儿和李奇去到自己的做菜的棚内。
“李哥。”
吴小六和两个徒弟早已经在棚内待命了。
李奇嗯了一声，道：“准备的怎么样？”
“一切都已经准备好了。”
吴小六指着两个大木桶道。但见里面是八条大黄鱼。
“那好，开始吧。”
李奇洗了洗手，穿上围裙，从桶内取出一条大黄鱼，向吴小六道：“你练的怎么样呢？”
吴小六一脸愁闷的直摇头，道：“李哥，整鱼不破皮取骨和内脏，这实在是太难了，我这几日一直在练习，可是老是不成功。”说着说着他就低下了头，似乎没脸见人了。
李奇道：“不要紧，整鱼去骨可以说是厨艺中的最高端的烹制手法了，我也是学了十年厨，才做到信手捏来，你待会可要看仔细了，还有你们两个。”
“哦。”
三人齐齐点头。
李奇先是拿着一个木棍子敲击大黄鱼的头部至直敲死，随即去鳞、鳃洗净放到案台上。“记住，由于鱼喉咙处的骨头防碍出骨，所以需先把此处骨头去除。”
吴小六点点头，看的非常仔细，他在练习的时候，这一步老是不成功。
李奇说着找到鱼鳃下面和头连接的地方，用剪子剪断，拿着筷子在鱼喉咙处搅动一下，随即取出了此处的骨头。又用手捏住鱼身体后半部嘴上道：“小心鱼背硬刺。”
又用竹筷顺鱼背从嘴里伸入，当触到鱼脊骨时，手指稍稍用力，使竹筷插入鱼脊骨周围的肉中，以使鱼脊骨从肉中脱离，然后继续朝尾的方向插入，将鱼脊骨周围的肉同骨分离。
又将竹筷移回到鱼头与鱼脊骨连接部位，夹住此处骨头，用力把它折断。然后合并筷子从鱼脊骨和鱼肉中间插入，顺鱼脊骨直伸到鱼尾部，用筷子按住尾部的脊骨轻轻往下压，压断尾部的骨头，因为这样鱼脊骨就完全脱离了鱼肉，待鱼脊骨已全部同肉分离时，用筷子伸入鱼腹，轻轻搅动，把鱼脊骨从鱼嘴夹出来，
随后李奇又将鱼内脏夹了出来，当他夹出鱼胆时，又开口道：“切记，鱼胆一定不能破，否则这鱼就不能用了。”
吴小六看的都是满头大汗，只知道点头了。
李奇又调整手的位置，用手握住鱼腹使之弯曲变形，又道：“这握鱼可是非常有讲究的，因为鱼肉柔软，而鱼肋骨较硬，只有当鱼肉变形而肋骨不变时，才能达到两者分离完美的效果。当鱼肋骨脱离鱼肉时，我们就可以用筷子从鱼嘴或鱼鳃伸入，将肋骨夹出了。”
说话间，李奇已经将鱼肋骨夹了出来。
随即他用手指从鱼鳃中伸进去触摸检查，待确定都取净后，他才轻轻吐了口气，道：“下一条。”
（大雁文学WwW.XiaoYanWenXue.CoM）
女总裁的无敌龙婿
身为上门女婿，陈阳有着无数的心酸和无奈，偶然间的一次机会，陈阳化身为龙，曾经瞧不起我的人，全部都将诚服在我脚下，而我爱的人，将由我陈阳来护佑她们一世安宁。...
我自蛮荒来
我是一个废物，被抢走了女友，被打的头破血流，连唯一的妹妹都被...
水浒武松传
...
冷少萌妻爱作怪
书海阁小说网免费提供作者外貌控的经典小说冷少萌妻爱作怪最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说跨越空间的局限，只为和你再续前缘。...
靳总,别傲娇靳寒嵊
海城市关于靳寒嵊的传闻有很多，心狠手辣阴晴不定但是没有人知道，靳寒嵊心里有一道白月光，并且经年不忘。然而，再次相见时，那个女人挽着他弟弟的胳膊。他挡在她面前ldquo想要一步登天，要找到合适的人，他给不了你想要的。rdquo她微笑着摇摇头ldquo靳总误会了，我没有那么大的野心。rdquo为了逼她就范，他一步一步切断她所有的退路。最后，她只能找上门求他。各位书友要是觉得靳总别傲娇靳寒嵊还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！靳总别傲娇靳寒嵊最新章节靳总别傲娇靳寒嵊无弹窗靳总别傲娇靳寒嵊全文阅读...
归国狂龙Mr东锅
五年前，因卧底任务需要，他背负罪名入狱，父母被活活气死，兄弟姐妹妻子为他受苦。五年后，他是扫平战乱的第一战神，权财无双，归国之后，他只想弥补自己对亲人，对妻女的亏欠...