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第54章 糯米排骨饭和农家一碗香(第2页)

。。。。。

翌日。

勤劳的宋某人早早起床。

楼下买了杯豆浆,买了笼小笼包简单应付下,边走边吃。

回家后淘洗大米放入蒸饭柜蒸煮。

浸泡好的糯米沥干水分后倒入盆中,加入酱油、蚝油、少许老抽抓拌均匀。

取出腌制一晚的排骨倒入糯米中搅拌均匀,使得排骨粘上糯米。

取出玉米清洗干净后一键切块,加入到排骨糯米里。

清洗干净的荷叶铺在蒸饭屉里,把糯米排骨倒进去铺均匀,把荷叶盖好压实再放进蒸饭柜里蒸。

宋杰看着都馋了,决定糯米饭出锅的时候自己先吃一碗。

解决了糯米饭,宋杰又开始着手准备农家一碗香。

一键将青辣椒切斜刀,猪肉肥瘦分开,切瘦肉片与肥肉片。

先打出一大盆鸡蛋,热锅下油,油热后下入鸡蛋煎至定型后打散拆开后捞出备用。

煎鸡蛋的锅下入猪油煸炒出猪油,下入青辣椒煸炒出辣椒香味。

因为时间有限,宋杰是同时用三口锅来烹炒这道菜的。

好在有系统这个老6在,能时刻精准监测每一锅的受热程度,食材的成熟程度……

辣椒炒出香味后加入拍散的大蒜子、豆豉酱煸炒出香味后加入瘦肉翻炒。

放入少许盐、蚝油、酱油,倒入煎炒好的鸡蛋大火翻炒均匀后关火出锅。

农家一碗香一出锅,宋杰就被香味馋得肚子咕咕直叫。

盛了一碗饭,就着一碗香嘎嘎狂炫。

不愧是有着饭遭殃的美称,一碗饭吃完宋杰还意犹未尽。

要不是才吃早餐没多久胃撑不下那么多饭量,他起码能炫三碗饭。

把蒸煮好的米饭取出,将梅菜扣肉再次放进去蒸煮加热。

清洗好锅子,正准备做炒饭,屋门就被敲响了。

宋杰打开屋门,来人是睡过头,正急匆匆的要出门上班的古林。

宋杰还没来得及打招呼,古林就紧张的催促:“快,整两份快餐我带走,再晚点老总比我先到工地就该挨批评了。”

宋杰佩服不已,真是民以食为天呐!

上班迟到了,还想要带午餐跟晚餐。

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