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到了这一步,不能像做红烧肉一样,直接添水。
而是要继续炒。
把锅里的料汁全部都炒干,裹在了鸡肉块儿上,这才能添上之前泡蘑菇的水。
泡蘑菇的水不够,又添了一壶开水,直到水完全没过鸡肉才行。
最后,秦香兰又将投洗了三四遍的蘑菇放进了锅里。
用勺子在锅里推了几下。
剩下的,就要交给时间了。
一个小时的时间转瞬即使。
红烧肉和小鸡炖蘑菇的香味儿逐渐从厨房往外蔓延。
工地上的工人们这下是真的受不了了。
太香了!
实在是太香了!
咂巴着嘴,众人琢磨着该怎么形容这味道。
奈何这些人都没怎么好好念过书,琢磨来琢磨去,除了“香”也实在是想不出其他的形容词了。
钱宏飞看所有人的注意力都被厨房那边吸引了。
干脆喊了一声。
“大伙儿!今天上午就这样,大伙儿洗洗手,准备吃饭吧!”
主家都这么说了,其他人自然欢呼了一声,开始找水桶洗漱。
秦香兰听见了钱宏飞的话,立马招呼人开始往出盛菜。
盛菜不用怎么讲究,用不着小盘子,直接上大盆。
两锅小鸡蘑菇炖粉条,脸盆大的搪瓷盆整整装了三盆。
等菜端上桌的时候,众人看着盆里的菜,都瞪大了眼睛。
“嚯!老六,你们家这伙食真硬啊!今天这活儿干得值!有了这个菜,我都不用吃别的了!”
一个小年轻看着那三大盆小鸡炖蘑菇,眉开眼笑,伸手在钱宏飞的肩膀上拍了两下。
然而,他这话音刚落,另外一盆红烧肉炖土豆也端了上来。
浓油赤酱的红烧肉炖土豆用料十足,众人的眼睛又瞪大了几分。
那小年轻赶紧收回手,在自己的嘴巴上拍了两下。
“不行不行!刚刚的话我收回啊!”
小年轻的话和举动将周围的好几个人都逗笑了。
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菜可不能就做这么两个。
加上其他的一些素菜,满满当当地摆了一大桌,足够吃了。
把最后一个大汤盆给放到了桌上,秦香兰擦了擦手。
“大伙儿随便坐!今天没有酒,但是大饼子管够,都吃饱了啊!可千万别犯傻,和我们假客气啊!”
众人欢呼一声,立马开始找座位。
四十多个人分成了三桌,还是有点儿挤的。
男人们基本上都上桌了,有几个女人没上桌,大队长媳妇儿更是想要偷偷走掉。
被秦香兰发现,立马给拉了回来。
“诶!嫂子,这马上就要吃饭了,你干啥去?”
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