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第84章（第1页）

现在整个餐馆里就只有他们三人是顾客，享受着所有服务员的照料和老板的关注，仿佛变成了，感觉真爽！

“土耳其烤肉？和我们之前吃过的希腊烤肉有什么不同的地方么？”马克西米安问道。

“我们土耳其的烤肉肯定和希腊烤肉味道不一样咯！”餐馆老板说道，看来餐馆老板不仅精通自己国家的美食，也外国食物也颇有研究。“不过这次的烤肉我是从另一家店运过来的，因为你知道，我们这里……”老板没说完，脸微微泛红。

“那家店是我家人营业的，味道我保证绝对是一流的。请到厨房里参观一下，我们选择的肉都是上层好肉。”说着，老板领着他们三人去了厨房。

厨房也被打扫得一层不染，餐具都被擦得闪闪发光，不过厨房里最吸引李昆灵他们的是放在烤箱那边的一大串巨型肉串。

之前他们在希腊吃的烤肉是横着穿在一根管子上的，而这个土耳其烤肉则是竖着穿在一根管子上。管子的直径都差不多，差别就在土耳其烤肉的直径起码是希腊烤肉的五倍。整个看上去就是一个竖着的大概一米高，半米直径的巨型肉串。

“好壮观啊！”马克西米安发出一声感叹。

“哈哈哈，我们土耳其烤肉就是这么大，看起来就像是一座肉山对吧？最重可以达到九十千克喔！差不多是一个身高180公分的男人偏胖的体重。”餐馆老板在一边说道。

“为什么要做成这么大一串呢？”李昆灵好奇地问道。

“因为这是一种传统食物，它还有一个名字是沙威玛。这种烤肉其实也是从中东那边传过来的。”

“就是中东沙漠那边？”马克西米安问。

“对，不过穿到土耳其来，调料都是按照土耳其的风格来的，所以我们也就称为土耳其烤肉了。”

“这种烤肉为什么会竖着串起来烤啊？”钟爷爷问道。

“传说是因为，如果横着烤肉，肉上的油滴到火力会引起火苗突然上串，会把肉烤焦。于是有人就想到竖着烤，这样油不容易滴到火里。”

“这些肉是什么肉啊？为什么会这么大一堆肉一起烤呢？”马克西米安问。

“有羊肉，牛肉，鸡肉，还有火鸡肉等等。上烤架之前会用一些调料比如茴香，辣椒等腌制，腌制后再上烤架。”

老板边说，马克西米安边在咽口水，李昆灵在旁边差点儿没忍住笑出声来。老板沉迷于介绍之中，完全没发现眼前人已经在流口水了，老板接续说道。

“至于为什么要串这么多肉一起烤，那是因为方便。就是说外面一层肉肯定是最先烤熟对吧，接着我们就把外面一层肉割下来吃掉，然后里面的肉接着烤，不用更换烤架之类的，特别方便。”

李昆灵总算知道这个造型夸张的烤肉串来历了。他们三人回到餐桌，等老板上菜。

不一会儿，餐馆老板亲自端着以烤肉为主角的土耳其菜上桌。那就是沙威玛，也就是土耳其烤肉配米饭。这是土耳其人最熟悉也最爱吃的一道菜之一。

加了藏红花调味的香米饭上面铺着一层满满的烤肉，烤肉上面还淋了一些乳白色的酸奶。旁边有切成小片的西葫芦片和红椒片作为配菜。

这个烤肉从肉山上切下来看上去就变得很平凡，不过吃到嘴里，简直就是入口即化。李昆灵本来以为这种烤肉吃起来会不会有点儿硬，因为毕竟在烤架上一直待着。想不到入口之后才知道肉质鲜嫩，调料也非常入味。

最奇妙的是这些烤肉是不同的肉类混合而成的，所以不同种类的肉加在一起像是合成了一种新品种肉，吃起来特别鲜嫩多汁。

享受完这顿烤肉大餐，李昆灵他们都吃得太满足，不得不在店里坐坐，休息一下再出发。老板当然希望他们能待久一点，还想请他们吃晚餐了。李昆灵他们连忙道谢，但是晚餐就不用了。

不过老板非常热心地用土耳其烤肉——沙威玛制作了他们当地称为皮塔饼的食物，简单来说就像是中国西安的肉夹馍。两块儿面饼中间夹着土耳其烤肉，洋葱片，番茄和一点儿香菜。老板给他们准备了一大袋皮塔饼，让他们在餐馆不仅吃了烤肉还有外带，李昆灵都有点儿不好意思了。

第63章

睡了一晚后，缓解了不少前两天旅途带来的疲惫。不知道是不是因为高原的气候有利于人们强身健体。于是，第二天一早，他们决定开始登山。

前一天晚上吃过晚饭后，李昆灵他们就讨论过什么时候开始登山。

“等我们三人身体都没有疲惫的感觉了，我觉得这时候再去登山比较好。”钟爷爷建议道。

“同意，我们需要去找个夏尔巴向导么？”李昆灵说道，她的机器人管家小白告诉过她一些关于攀登珠穆朗玛峰的准备事项。其中一个重要的事情就是最好请一个当地的登山向导，就是著名的夏尔巴人。夏尔巴人多数居住在尼泊尔，也有一部分居住在中国，算是住在某一个特定区域的人。

五百年前在那个科技并不很发达的时代，人类也是靠着夏尔巴人的帮助才成功登顶珠峰。传说其实第一个登上珠峰的人其实不是埃德蒙．希拉里而应该是他的夏尔巴人向导。

“我们有导航，指导手册上有地图，而且登山过程中一路上都有标识，不用向导也可以。”马克西米安一边翻看在买菜的集市上买到的登山指导小册子，一边说道。