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沈映月听她一脸郁闷的抱怨完,只淡淡笑了下。沈映月问:“前几日,给你的书看完了吗?”巧云一愣:“还没……看了一半了。”沈映月道:“与其花时间去听这些,不如多花些时间读书。”“读好书,能使人明理、心境开阔,二夫人这般看待人和事,就是因为书读得不多,小心思却多,所以闹得自己不愉快,旁人也不欢喜。”巧云听了,认真点头:“是,夫人说得对,奴婢记下了。”沈映月轻轻“嗯”了一声。她一贯不在意旁人怎么看,只做自己觉得对的事。沈映月闭目养神了一会儿,马车便很快到了流光阁。车帘被巧云伸手撩起,只见廖先生和巧霜已经等在了门口,他们二人看到沈映月,连忙俯身见礼。沈映月冲他们微微颔首,问:“铺子找得如何了?”流光阁的经营趋向于稳定,沈映月便打算继续扩充地盘,她今日出门,就是为了来看看新铺子。“夫人,与流光阁同一条街的商铺,小人都问过了,街头的第一家和第二家,都有意愿让出铺子,而咱们左右两边的铺子,却不大愿意让出铺子来。”廖先生低声说道。流光阁在位置,就在京城主街附近,算是寸土寸金,客流量也很大,于是他们便想在流光阁周围,继续扩展。沈映月问:“为何不愿出让?”廖先生道:“左边那一家,也是一间茶楼,才开不久……许是眼红我们生意好,便不想放弃,还想再试试……”沈映月笑了下,道:“没关系,等上一个月,再去与他们谈,说不定就会松口。”巧霜听了,忍不住问道:“夫人,这是为何?”沈映月道:“这茶楼的老板,只怕有些拎不清……他见我们开茶楼生意好,便在旁边也开起了茶楼,很容易引起‘恶性竞争’的。”“恶性竞争?”众人面面相觑,都不明白是什么意思。沈映月解释道:“在这样的情况下,两家茶楼要抢同一批客人。若旗鼓相当,则各占一部分客人,但营收进项也只能占到部分;若两方能力强弱悬殊,弱的一方会血本无归,所以我说,这种比拼,是恶性的。”众人听了,若有所思地点头。巧霜十分好学,继续问道:“那他们在我们旁边,到底做什么营生好呢?”沈映月道:“如果他们聪明,就应该学会借力打力,才能事半功倍。”廖先生饶有兴趣:“如何借力打力?”沈映月看了他一眼,道:“举个例子,如今流光阁已经是这条街最负盛名的铺子了,每日都有上百位夫人或者小姐,前来惠顾……若是想赚这部分客人的银子,便应该提供一些她们感兴趣的东西。”巧霜一听,喃喃道:“奴婢明白了!反正来这边的,都是夫人或者小姐,隔壁的铺子,其实可以卖些胭脂水粉、绫罗绸缎之类的,可能比他们开茶楼生意更好!”沈映月面露欣赏,道:“你说得很对。”廖先生有些意外地看着巧霜,伸出了大拇指,道:“没想到巧霜姑娘,对营生居然如此有天赋。”巧霜腼腆一笑,红着脸道:“多亏了夫人启发。”沈映月继续道:“所以我们自己要扩展营生,也不应该是单纯地扩大地盘,将现有的生意照搬过去,而是应该试着突破,要么横向延伸,要么纵向精钻。”见廖先生、巧霜、巧云都十分感兴趣,沈映月便娓娓道来。“横向延伸,是指现有的客源不变,我们去扩充她们所需的其他品类……就如同方才巧霜说的这样,她们既然喜欢来流光阁喝茶,那夫人小姐们喜欢的其他东西,都是我们可以尝试的方向。”廖先生听了,沉吟片刻,道:“如此说来,那纵向精钻,便是营生不变,但是扩大客人的种类?”沈映月见廖先生能举一反三,露出笑容:“不错。”巧霜接着廖先生的话道:“若按照纵向精钻的法子,那我们可以将茶点卖给其他人?例如每日上下值的官员?又或者日日上学的书生?”巧云也继续道:“对,若是这样的话,我们进购食材的量越大,成本便越低,说不定能赚更多的银子呢!”沈映月颔首,道:“无论是横向延伸,还是纵向精钻,客源和营生,总有一项是我们相对熟悉的。这样的扩张方式,会更加稳妥,更容易成事。”众人茅塞顿开。廖先生温润一笑,道:“夫人真知灼见,总能窥一斑而知全豹,实在令人佩服。”巧霜也笑道:“多谢夫人提点,巧霜获益良多。”
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