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101恩爱万更上(第4页)

李掌受雷管家之托,把家里杀了的猪背到了厨房,按照要求分块处理。

因为是新鲜肉,而且又是半块半块地背来的,所以李掌进入厨房就比较忙碌。

黄师傅和吴师傅称赞他,说他不仅切肉功夫好,而且背肉的力气也是一绝。

“别说笑了,这还不是为了生活,努力硬扛嘛!”李掌把肉切完,用毛巾擦着身上的猪血,“如果不是因为生计,谁愿意每天身上一股肉味,风里来,雨里去的啊?”

“李大哥这句话我赞同,我们每天这么努力,说句直接的,是为了酒楼。但真正要做的,不过就是想要拿到每月的工钱,把生活过得更好而已。”风铃儿切着土豆,笑着说下去,“就比如这土豆吧,为了吸引顾客,我们还得想它几种有趣的吃法。”

顾老伯给猪瘦肉末辣酱盖上盒子,“不过风姑娘,你做的这些东西,味道还真不是吹得,否则,也不会吸引那么多顾客来。你呢,就是我们酒楼的摇钱树。”

“顾伯,你又在说笑了,我要是摇钱树。还来这儿干活干嘛,直接坐在那里等摇钱树花谢花开了。”风铃儿笑着回应了一句。

晌午,吃饭的人特别多。风铃儿干活干累了,出来休息的时候,发现酒楼里的顾客,固定点菜的人比较多。

木如绵很有主见,同风铃儿商量了一下,就说出了那些顾客一进酒楼便点菜的真正原因。

虽然打着特色菜的口号,却不敢轻易尝试,有的害怕味道不好,点了浪费,有的害怕东西太贵,吃不起。毕竟特色菜,比如像狼牙土豆这种,酒楼收费都比较高。

“木大哥分析地没错,如果我们不想把特色菜降价,就必须得有让顾客心甘情愿掏腰包的理由!”风铃儿想了下,突然有了好主意。

她说,日后每一次有客人进酒楼点家常菜的时候,便让厨房里的人拿个小碟子,一样免费上一点儿特色菜。

在对方吃的时候,抓紧时机,争取上前热心地介绍一下。

如此一来,他们便为酒楼的特色菜打了广告。与此同时,也令来酒楼吃饭的人,有了了解特色菜的机会。

“风姑娘,要不然我们试一试?”

风铃儿迎着木如绵的目光,“现在,会不会……太着急了?”

“早些试一下,就能早了解到这个举措背后可能会出现的问题。”木如绵托着下巴,暗暗提醒,“何况,如果到时候情况不好,我们也可以及时停止。”

抱着择日不如撞日的想法,风铃儿答应了。

因此,在酒楼来顾客后,风铃儿就拿了一个小碟子出来,分别装上了一点儿猪瘦肉末辣酱,狼牙土豆以及土豆擦擦。

结果,来的顾客里边,大部分都因为尝了一口,觉得好奇而调查询问的。

木如绵看着吃饭的顾客,小心地问,“这是我们酒楼三样招牌菜,如果客官觉得好吃的话,可以将菜名报给我们的小二哥,让他给众人上。”

微胖的顾客拍了拍大腿,问旁边的身穿褐色锦衣的妇女,“来一份这个么?”

“我看孩子倒是喜欢吃,那要不来一份吧?”那妇女将孩子往怀里搂了搂,就冲面前的男人道。

男人回答,点了下头,“好。”脸转过来,目光朝上,指着三份招牌菜,“嗯,这是黄黄的东西,叫什么名字,我们……来一份这个?”

木如绵解释,“这是我们最近酒楼的名菜,名叫洋芋擦擦。”

“洋芋擦擦?”那微胖的顾客一听,同对面的妇女笑了,“这名儿倒是稀罕地很,活这么多年,竟没听过?”

“可不嘛,要是能知道怎么做,就更好了。”妇女一笑,看向木如绵,“这位公子,一份土豆擦擦大概多少银钱?”

木如绵嘴角微微一笑,“十五两银子。”

微胖的顾客一听,“这么贵?”

抱孩子的妇女听到这个价钱,也有些勉强,“这价格比我们平日吃的鲍鱼海鲜汤还贵了。”

小孩子啧啧舌,伸手又拿了一块洋芋擦擦。妇女不忍心,提议道,“要不然来一份吧,难得玉儿喜欢吃?”

“成,就这样吧!”微胖的顾客眼神里有些无奈,最后因为爱子才点了那比较昂贵的土豆擦擦。

木如绵看着这桌顾客的反应,将此事儿告诉给了风铃儿,风铃儿一听,算了下价格。

首先土豆好几个,得花几文钱,洋芋擦擦费油,费调料。所以本价可能会一两银子左右。

而这菜上上桌后,却变成了十五两银子。比之本价多了好几倍。

是有些贵了。

------题外话------

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