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第397章 他乡遇故知（第2页）

白文静还从来都没见过牛雪琴有这么“好心”过。

当然了，她教牛雪琴烧材手艺也不怕被他学了去，要是牛雪琴日后想自己开一家，她也不阻拦，钱是赚不完的，只要一家人好好过日子就已经足够。

最重要的是倘若牛雪琴真的选一个正经的一个是，那白正刚的任务也就能完成了。

牛雪琴带着甜妞出门，薛柏钧兄妹三个上了学堂，屋子里就只剩下荷花以及躺在屋子里的薛长安和白正刚。

白文静琢磨着闲来无事，再加上过两日自助火锅店就要开业了，到时候除了一些蔬菜肉类，还是要加一些主食的。

要知道昨晚上在做饭的时候，她就灵机一动，琢磨着自己弄一些火锅面，到时候吃火锅的时候，也可以给客人们食用，方便又实惠。

这么琢磨着以后，白文静就开始动手做了。

这次她整整舀了一大盆的面粉，面粉用热水搅拌和面，里面又打了四个鸡蛋和一些盐以及鸡精，再剜一勺猪油用热水化开，放进去继续揉搓面团直至光滑。

柔好之后再放进盆里醒好继续揉，如此反复个三四次，这样揉出来的面团有劲道。

荷花在一旁看着白文静这么做，忍不住惊讶问：“姐，你揉这么多面做什么？”

白文静笑笑道：“待会你就知道了。这会儿妮子睡着了是不？”

荷花点头：“刚刚哄睡着，姐是要我做什么吗？”

白文静不客气的指挥道：“那刚好你来帮我把这团面赶开了，我擀这团，咱们两个一起动手能快一些。”

其实白文静的手擀面做的真不如薛长安的，如今这一看荷花的手艺，她更是叹为观止。

她曾经以为薛长安是个王者，没想到荷花擀面的功夫更上一筹。

不仅如此，荷花擀面的速度也快极了，她才擀开没多会儿，荷花那边已经擀的薄薄的了。

“姐，你想吃啥样的面？宽的还是窄的？”

白文静一看这速度赶忙道：“窄的，要切成这么窄的，我给你切了你看着。”

白文静从荷花手里接过捕，再用捕仔仔细细的切起来，每一条面都保证它像土豆丝一样细。

“哦，切成这样的，那姐你去忙你的，我来切就好了。”

话间荷花接过白文静手里的刀，只听哒哒哒的声音在她手里的面竟比土豆丝还好牵

白文静一看，荷花的速度比她的快多了，赶紧去厨里烧火烧油。

等荷花切完面条后，回头一看她姐竟然往锅里倒了大半锅油，更是愣住了。

“姐你这是做啥？”

“别着急，待会儿你就知道了，你擀你的面，这火我烧着了。”

因为荷花切好了面，白文静擀面的速度太慢，所以干脆烧好火就开始盘面，她将荷花切的面条盘成一份份鸟巢般的模样，等锅里的油烧开，直接将面团放进锅里油炸。

面团不需要炸太久，炸的时候也不能太高，放进去刚刚能气泡的温度就可以了，待到那面饼被炸的浮在油面上，白文静就将它捞起来放在一边空干油份。

因为有人搭把手，所以一大盆面也很快被看完了。

白文静数了数，这才多大会儿的功夫，炸好的面饼竟然有上百个了！