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第2292章 一碗刀削面（第3页）

小姑娘并没有吹牛，动作非常的麻利。

那股麻利劲，丝毫不亚于殷小月。

从和面到削面，一气呵成。

叶轻罗还注意到，小姑娘在和面时还加了一点盐。

“你怎么在面里还加盐？”

叶轻罗好奇的问道。

“我娘教的，面里加盐，做出的面更劲道，更好吃。”

小姑娘甜甜一笑，接着说道，“按理说，和面的过程应该醒面。

不过，时间太晚了，我就不醒面了。

这样火候可能会差点，轻罗姐姐，你可千万别嫌弃。”

“我不嫌弃，我很期待！”

叶轻罗微笑着摇头。

等到面揉好的时候，锅里的水也开了。

小姑娘一手拿面，一手持刀。

接下来，小姑娘开始削面。

刀不离面，面不离刀，手眼一条线，一棱赶一棱。

她削面时的动作，如同行云流水，有一种独特的美感。

看得叶轻罗目瞪口呆，嘴巴张的老大。

这么小的女孩，看上去顶多有十四五岁，竟然有这样一手削面绝技。

这不仅让叶轻罗更加期待起来。

“轻罗姐姐，我要开始做臊子了。

那个，猪肉我能不能用一些？

如果有猪肉的话，我可以调制一种特别好吃的臊子。”

小姑娘眼巴巴的望着叶轻罗。

“用，厨房里有的东西你都随便用！”

叶轻罗当然没二话。

“太好了。”

小姑娘顿时欢天喜地起来。

她麻利地切了一块五花肉，运刀如飞，眨眼之间就切成了肉丁。

接着，呲啦一声，猪油下热锅。

先炒八角至焦黄，再下肉丁一直炒出里面的猪油。

接着，加辣椒面、花椒粉小火炒出红油，淋醋激香后，加酱油上色。

整个动作，丝毫不拖泥带水，熟练至极。