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琳达说着离开了。
不一会儿拿了一根拖把杆过来了。
“你用水把拖把杆洗干净,然后用刀子把表面的脏东西刮一下,就可以拿过来当擀面杖了。”
窦小宝对琳达说道。
“你的意思是用它来擀面?”
琳达有点不相信。
“对,这样的话做手擀面要比用酒瓶做的快。”
“这是不是有点脏?”
“有干净的吗?”
“我再去找一下。”
琳达去房间翻找擀面杖的功夫,齐玉兰已经把刀削面削进锅里煮了起来。
刀削面进锅翻滚两下就可以盛出来。
齐玉兰还是一个碗里放了一小撮葱花、一点盐和一点黄油,然后将刀削面盛了出来。
“谁要这碗?”
“给我。”
窦小宝直接将碗接了过去。
“慢着点,小心烫。”
“没事,皮糙肉厚不怕烫。”
窦小宝嘴里说着赶忙将碗放到了桌子上,然后用手捏住了自己的耳朵。
“不是不怕烫吗?”
齐玉兰瞪了他一眼。
“谁想到会那么烫?”
“刚从锅里盛出来还能不烫?”
齐玉兰说着又从锅里盛出来一碗递给了安娜。
这一次的刀削面比较多,总共盛出来七碗,除了忙活的几个人以外,一人吃上了一份热气腾腾的刀削面。
“这个简直太好吃了,我从来没吃过那么美味的食物。”
琳达差一点把碗给吃到肚子里去。
“好吃多吃点,一会儿咱们再做。”
“吃不下去了,阿姨。”
琳达把碗放到一边说道。
“你这手艺回来得教给我们,以后我们拜你为师。”
“这个刀削面主要在和面,你刚才和的面就很好,硬度适中,然后掌握用刀的技巧就可以了。”
“必须用菜刀吗?用匕首可以吗?”
“最好用菜刀,匕首削出来的面厚薄不一致,煮起来有点麻烦。”
“要不一会儿我再和面试一下?”
“反正也没什么事情,咱们今天就学做面食。”
齐玉兰大手一挥,高兴地说道。
有人愿意跟她学习做面食是好事,以后吃面食就不会那么难了。
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