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第28章 鸢尾呈宜 13（第1页）

一秒记住【xiaoyanwenxue.com】精彩无弹窗免费！“屹哥哥，早安。（＝*～*）”5:20分，封寒烟准时给欧屹呈发送到手机上。

“玟妹妹，早安。”封寒烟打了个哈欠的功夫，欧屹呈的消息就发过来了。

封寒烟挑了挑眉，细长的手指在手机屏幕上点着，手速之快，令人眼花缭乱。

“屹哥哥起这么早，不再补一觉，上班的时候困了怎么办？？要是被人告上一状，你这总裁还当不当了？←_←”

“呵呵，玟妹妹，如果我不是欧氏集团的总裁，你还会喜欢我吗？”屏幕那头的人轻笑出声，嘴角勾起了一个迷人的弧度。

“那可能就不会了，屹哥哥没有钱给我买好吃的，我就不和屹哥哥玩了。”封寒烟笑了笑，脸上洋溢着稚气。

“那么屹哥哥要努力了，万一我的玟妹妹和别人走了，我可能会在杀了那个人之后，再把玟妹妹圈起来。”

封寒烟看到了欧屹呈的消息，心里罩上了一层淡淡的害怕的情绪。

“哈哈，玟鸢不和屹哥哥闹了，屹哥哥等玟鸢一个小时。先不聊了，玟鸢去洗漱了！”封寒烟赶紧把手机丢到床上，十五分钟之后，从浴室里出来了。

“不行不行，以后不能和屹哥哥开玩笑了，太可怕了。”她嘟囔着下了楼，到了厨房里，围上围裙，摇身一变，成了一个漂亮的美厨娘。

“先做鲈鱼，鲈鱼怎么做？食谱呢？天啊，食谱为什么会在洗碗池里面！”封寒烟捡起了那本食谱，看着上面的文字。

“两面打“一字花刀”，目的是为了更容易蒸熟、入味。打好花刀的鱼，抹盐腌制20分钟。抹盐，唔，差不多了。然后，葱白段和姜片分别切丝；大葱取绿叶部分划成细丝儿，用水浸泡后会打卷。诶，真真真真的打卷了！”

“蒸鱼豉油备用。用盐抹一遍鱼身，然后将葱姜丝码在上面。淋入一勺料酒。水开后，将鱼盘放入蒸锅内。盖锅盖之前，挖一勺猪油搁在鱼身上，猪油是啥？算了不放了。一斤多一点的鲈鱼，大火只需蒸六分钟，那么快啊！蒸完之后，完了事儿就关火。然后利用火的余温，不揭锅盖“虚蒸”五分钟。”

“真厉害，还有虚蒸。接着，用筷子拈去葱姜丝。淋入蒸鱼豉油2勺，码上之前切好的细葱丝儿。另取锅热油，待油热后，趁热浇在细葱丝上。点缀香菜和红椒圈。”封寒烟一边念着菜谱，一边继续手中的动作，还适当性的自言自语顺便评论了几句。

“该做鸡腿盖浇饭了。”

她又丝毫不嫌弃地拿起了那本菜谱，认真翻阅着。

“蒸上米饭，把鸡腿去骨。在鸡肉上撒盐和现磨的黑胡椒碎。带皮的这一面均匀的抹上一层酱油。为了鸡肉更容易入味，可以用刀背多拍打几下。鸡肉放在一边腌制，蔬菜洗净，辣椒切丝。”

“调一份黑椒汁：1勺料酒，2勺生抽，2勺蚝油，3勺清水或高汤，1勺白糖，再磨一点黑胡椒碎。平底锅加一点油，烧热后放入鸡肉，煎到两面金黄，然后倒入黑椒汁，中小火慢慢炖制，让鸡肉慢慢入味，但汤汁不要收干。”

“然后可以炒辣椒和豆芽了，炒豆芽，加花椒，盐，白胡椒粉和醋。炒辣椒，加盐，生抽和一点白糖，还可以再多加些葱白一起炒，味道更好。蔬菜炒好，旁边的鸡肉也入味了，汤汁也收的差不多了，就可以关火取出鸡肉，切块，摆在米饭上，再放上辣椒和豆芽，最后煎个太阳蛋，浇上锅里剩下的黑椒汁。”

“先去鸡腿骨！”封寒烟拿着一把厨房剪刀，笨拙地操作着。

“诶，我靠！”她力气用大了，简单把食指划开了一道触目惊心的口子，那里流着鲜艳的红色。

封寒烟只好用创口贴包上了手指，忍着疼痛，继续做饭。