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第313章 跑腿（第1页）

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这时厨房的门突然被人推开，是张经理。

拿着单子走了进来，看见大伙都在聊天，张经理先开了几句玩笑话，然后说到正事：“有客人来了。”说着将单子分别给了东哥和江英。

两人接过菜单一看，随后东哥就将单子递给了旁边的肥佬：“家常菜，你去搞定他。”

一般情况下，厨房大佬只负责监督，很少亲自下厨，除非忙不过来的时候。心神领会的肥佬接过单子，当即招呼人开工。

随着锅炉开火，厨房开始热闹起来。锅炉烧的是柴油，加上风机，点着之后简直像万兽齐鸣，声音很吵，倒是很适合眼下的气氛。

在高温之下，一个铁锅几秒钟就能烧的通红，所以厨师炒菜也是一身绝活，高抛快炒，像表演杂技。

聂飞第一次见这种场面，心里隐隐有种说不出的兴奋。

照单配菜，那边做砧板的恒仔很快就将菜配齐了，将东西摆到平台上，肥佬开锅下油，厨房随即冒出滚滚浓烟。

打杂的这个时候也就是帮忙摆摆盘，上菜时先将盘子里的汤汁给它擦拭干净，所以也算轻松，只不过收工之后搞卫生辛苦一点。

一桌客人也就几个菜，在火力充足的铁锅下，几分钟就炒好了。菜炒好之后，东哥走了过来，随便拈起一块肉放在嘴里尝了尝，觉得味道可以，才招呼英姐她们一帮服务员过来端菜。

紧接着，又接连有好几张单子从上面传了下来，中午吃饭的时间到，陆陆续续有客人进来。

最开始几单都是很普通的菜系，早上大伙准备的时候，一早都将东西切好了，楼上部长在下单的时候，往往会根据厨房提供的菜单，向客人主推这些菜系，一般客人也都接受。

但是其中一张单，却让恒仔皱起了眉头，因为那个客人竟然点了一碟炒田螺，而田螺这种食材平时厨房都是不储备的。

“快叫老板娘下来，没有田螺，赶快叫她去买。”

恒仔看过菜单子，将信息反馈给厨房老大，东哥皱了皱眉头，让领班江英去找老板娘。

随着江英出去，过了一会儿，老板娘很快就走了下来：“没有田螺吗？”

东哥点头：“好久都没买过了。”

“这样啊，可是我现在正陪着教育局的李处长吃饭，一时走不开啊。”

荔湾楼离市场比较近，平时买菜都是老板娘亲自去市场选定然后叫人送过来的，所以也没有正式的采购。

突然间出了这么一档子事，老板娘显得很为难，左右看了一下，见聂飞在厨房边上站着，心念一动，顿时有了主意，远远的冲聂飞招手：“你过来。”

当时旁边还站着方正和另外两个厨师，聂飞前后看了看，略微有点发呆，反手指了指自己：“老板娘，你叫我？”

“对，你过来给我去买点东西。”老板娘不假思索道，等聂飞过来之后说：“知道菜市场在哪里吧？”

“这个我知道，昨天在附近逛了一圈。”聂飞如实照道。

老板娘点了点头，从口袋里掏出五十块钱和一辆自行车的钥匙放到他手上：“你去帮我买两斤田螺回来，记住，要新鲜的。”

“可是我不知道价格？”聂飞显得有些为难。

其实这样问，也是有点担心，虽然平时很少上市场，但是聂飞好歹也知道好多地方做生意都是缺斤少两看人吃饭的。

像他这样的一个年轻如果去市场买菜，分分钟会被别人报高价。

自己买贵了倒没什么，最怕的就是老板娘误以为自己吃了回扣，那就误会大了。