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第663章 葡萄美酒（第1页）

众人闻言都哈哈大笑，连声说魏国涛太过狡猾。

不过说归说，大家手里的筷子却丝毫没有谦虚的意思，深碗中的牛肉顿时被夹走了一半。

牛肉经过长时间的煨烤，肉丝之间都吸饱了葡萄酒的汁水，肉丝烂软却形不散，入口一咬，满口的汁水。

肉汁混合着酒香弥漫在口中，是一种让人形容不出来的感受。

葡萄酒通过烹饪，基本去除了其中的涩味，只留下酸度、糖分和水果的香气。

这几种味道再加上牛肉的香味，达到了一个微妙的均衡感，在口中形成一种微妙的味道，让人忍不住想要细细品味，却又无法分辨其中究竟有什么玄机。

于是主桌上的人，都觉得这其中的关键应该是在这个葡酒当中的，所以大家就都闹着让魏国涛拿出一坛葡酒来给大家尝尝味道，做一下比较。

魏国涛开始不肯同意，后来在众人的强烈要求之下，才满脸肉疼模样地叫人拿了一坛子葡酒上桌。

封口的泥被拍开之后，一股混着水果鲜味的酒香溢出了坛口。

坐在主桌上的人，不敢说是遍尝天下好酒，却也是喝过不少名酒的。

而对于果酒，他们都会觉得那是女人和小孩喝着玩的东西，登不得大雅之堂。

但是有了葡酒牛肉的美妙味道打底，所以让众人对葡酒的好奇心已经达到了顶点。

所以当葡酒在被拿上来之后，大家的排斥心理基本都没有了，只剩下了浓重的好奇。

夏月初本来就是想在席间推出葡萄酒，所以早就有所准备，很快就有侍女取了琉璃盏上来，为主桌的众人斟酒。

深红色的酒液注入晶莹剔透的琉璃盏之中，微微荡漾间还会将酒液挂在杯壁上，看上去格外美丽。

酒全部斟好之后，大家就迫不及待地举起杯来。

有人更讲究品酒，便端着杯盏轻轻晃动，观察着酒液，并且还要轻嗅着酒液的味道。

猴急的就先端起杯开始品尝味道。

葡萄酒其实跟后世的红酒味道并不相同，一来是葡萄品种不同，二来是窖藏和酿造的工艺和环境也不相同。

所以夏月初酿出来的葡萄酒，其中酸涩的味道要更淡一些，果香和糖分所占比例更高一点。

喝起来虽然没有红酒那样多样的层次感，但是更加适口，更类似于入门级别的口味。

而且东海府那边的山葡萄虽然颗粒小，但是因为昼夜温差大，生长期长，加上东北森林中特殊的生物环境，使得它具有一股特殊的香气。

捏破葡萄粒的时候，就可以感受到汁水中的那股异香。

酿造成酒之后，这股香味就会变得更加浓缩明显。

酒液闻起来异香扑鼻，刚刚入口有些微的酸涩，紧接着就会品味到水果的香气和糖分的甜蜜味道。