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第二百七十二章 庖厨生香（第2页）

“这腊肉，得腌上七七四十九天，”刘雨兰看着那几口大缸，脸上满是慈爱的笑意，“等那盐味儿，慢慢地渗透进去，把肉里的油都逼出来，这肉才能放得久，吃着也香。”

除了香肠和腊肉，猪身上最宝贵的“油水”，自然也不能浪费。

几口大铁锅里，切成小丁的肥膘肉正在被小火慢慢地熬着。

随着温度的升高，那雪白的肥肉丁开始慢慢地变得透明，然后“滋滋”地冒出金黄的油花，一股浓郁的、让人幸福感爆棚的猪油香气，弥漫了整个院子。

妇人们用巨大的铁勺，不停地在锅里搅动，防止粘锅。

锅里的肥肉丁渐渐地被炸干了水分，变成了一粒粒金黄酥脆的“油渣”。

何远星最爱吃这个，她趁着刘雨兰不注意，偷偷从锅边捻起一块还冒着热气的油渣，吹了吹就塞进嘴里，“咔嚓”一声，又香又脆，满口都是油脂的芬芳。

熬好的猪油，被小心翼翼地撇出来，倒进一个个干净的陶罐里，待其冷却后，便会凝固成雪白细腻的猪油膏。

在未来的几个月里，无论是炒菜、下面，还是烙饼，只要加上一勺猪油，那味道，便会立刻提升一个档次，变得油润喷香。

而那剩下的油渣，撒上些细盐和辣椒粉，便是一道绝佳的下酒小菜，或者拌在白菜馅里包饺子，更是鲜美无比。

夕阳西下，当最后一串香肠被挂上竹竿，最后一罐猪油被封好罐口时，整个温泉庄，都沉浸在了一种丰足而安逸的氛围之中。

廊檐下挂着的，是沉甸甸的年货，也是沉甸甸的希望。

空气里飘着的，是醉人的酒香、肉香、油香，更是那最温暖、也最令人心安的人间烟火气。

李重阳从京城办完事回来时，看到的就是这样一幅景象。

他看着妻子正挽着袖子，脸上沾了点油星，却笑得比天边的晚霞还要灿烂，他看着院子里那些忙碌却快乐的身影，只觉得心中那块因朝堂纷争而变得有些坚硬的地方，瞬间就柔软了下来。

他走上前，从身后轻轻拥住何青云，将下巴搁在她的肩窝，嗅着她发间那淡淡的皂角香，低声道：“青云，我忽然觉得，这世上最美的风景，不是什么功名利禄，也不是什么江山如画。”

“而是此刻，你在这里，家在这里，这满院的烟火，都在这里。”

何青云靠在他温暖的怀里，看着远处那被晚霞染红的天际，嘴角，缓缓勾起一抹幸福的笑意。

她知道，他们的路，还很长。

可只要有他在，有家在，有这满院的烟火在，无论前路有多少风雨，她都有足够的勇气，去一一面对。

准备工作告一段落，接下来，便是甜蜜的等待，和更甜蜜的期待。

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