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第一百三十四章磨刀霍霍向肥猪
“嗯,白墨,你去把你爷爷也叫上,咱们一起过去。”
白老爷子正好驾着驴车拉了一车麦子回来卸。
等他卸完之后,就听到了闺女跟孙子白墨的话。
想了想,觉得还是驾着驴车去拉猪肉比较好,很爽快的点头应了下来。
三个人很快到了谭木匠家里,谭木匠也摆弄好了杀猪的工具和前期准备。
看到白瑾梨过来,谭木匠先把四吊钱给她了,这才找出一件黑色的围裙穿在身上,磨刀霍霍向肥猪。
白墨紧张又激动的站在一旁不知道说些什么好,又不敢开口说话。
白老爷子倒也是见过杀猪场面的人,但这一次不一样啊。
这一头要被杀的猪是他家的,杀完之后都是他家的猪肉,想想都开心。
他们家养的那九头猪可都是要卖掉的,不可能拿出来杀了吃,太浪费了。
当然,对于白瑾梨来说,这个场面她也是第一次看到,莫名觉得很新奇。
谭木匠将那头捆了四条腿的猪放在条案上,一条腿跪在猪身上一只手搬住猪下巴,用力向后搬直。
这样就将猪的咽喉部显露出来了。
他另一只手握尖刀顺向直捅进去扎到猪心脏,然后将刀翻转一下再拔出来,血立刻随刀喷涌而出,流在了提前备好的盆里。
谭木匠那只搬住猪下巴的手摇动猪头,压着腹部使膛内的猪血流净。
他的动作果真很顺畅,一点儿都不见慌乱,整个人面无多余表情,眼睛直直的盯着手中的猪,甚是认真。
白墨看到猪血喷出来的时候激动的捂住了嘴,觉得好玩儿极了。
接下来的步骤谭木匠依然进行的很流畅,切,吹打,刮毛,放进热水锅烫等等……
随后又将猪的下水一并处理,剖开胸腔开始拿那些心肝肺等。
“谭木匠,猪下水帮我留着,有用。”白瑾梨看着他是想要将那些猪下水扔掉,连忙开口。
“要这东西干嘛?吃?”
“是的呀。”
“这东西脏,不能吃。”说完,谭木匠就将那些猪下水扔了。
“……”白瑾梨。
呸,这谭木匠不仅情商感人,还是个直男晚期加大男子主义吧?
接下来,谭木匠还帮她将这头猪的猪肉去了头蹄,登皮剔骨,分割好,这才算完事。
“行了,都处理好了,你们把这些装好带回去吧。”
脱下围裙,放下刀子,谭木匠起身拿起一块布慢悠悠的开始擦拭自己的手。
“谭木匠,今天多谢你了,这块肉留给你吃吧。”
白瑾梨将其中一块肉递到谭木匠面前,谭木匠也没拒绝,接了过来随口说道。
“正好明天端午节要去丈母娘家,还不知道给她带什么礼物,现在有猪肉了,挺好。”
“……”白瑾梨,可以嫌弃他吗?
“怎么,你们还不回去?”
“爹,白墨,咱们走吧。”
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