手机浏览器扫描二维码访问
林雪松挂断电话,转头招呼服务员:“你们贾经理刚说的,马上联系后厨那边,你过去看看,是不是能上菜了?”
服务员无奈,想解释后厨的菜要是做好了,会有传菜员去取的,没端菜上来,那就是后厨没做完。
不过这种话跟催上菜的顾客说,完全就是对牛弹琴。
于是,服务员态度特别好的回答道:“好的,请您稍等。”
说完,服务员退出去,转身过去另一间由她负责的包厢等待差遣了。
......
后厨。
付宇这边总算腾出来一个炉灶。
他看了眼点餐单,一共十道菜,里面最容易做的就是酱爆花蛤和锅包肉了。
付宇吩咐张金玉去准备食材,自己则将刚出锅的菜进行摆盘。
等他手里的这盘菜交出去,张金玉也把食材都准备妥当了。
付宇开始烹饪。
先将所有花蛤挑拣一遍。
死的,不新鲜的全部扔掉。
随后,将大葱、姜、青红辣椒斜切片,干辣椒切段备用。
花蛤入沸水锅中氽烫至壳开,捞出沥干水。
锅置火上油烧热,放入葱姜、辣椒段爆香。
将沥尽水分的花蛤放入锅内,烹入料酒。
加入韩式辣酱、蚝油,大火翻炒均匀。
爆炒至汤汁收干、撒入香葱段。
张金玉站在旁边不错眼的看着付宇烹饪。
眼瞧着一盘酱爆花蛤,居然所有的蛤肉都牢牢的附着在贝壳上,仔细一看,就连一块脱落的都没有。
张金玉忍了又忍,还是凑上前问道:“付厨,你是怎么做到炒花蛤可以让蛤肉不脱落的啊?”
毕竟这花蛤翻炒时,贝壳间互相撞击,蛤肉脱落是难免的事情。
一盘里有少数几个脱落的其实也很正常,可是能保证每一个都不脱落,就这手法,一般人根本做不到。
至少张金玉就没见过有人能做到这种程度。
付宇心想,只要有系统傍身,谁都可以做到。
嘴上则说道:“这炒花蛤是一件特别考验厨艺的菜,尤其是颠勺,既要把控好抛出的力道,又要掌握好收回的速度。这就像是练太极一样,阴阳开合、刚柔相济、内外兼修......你明白了吧?”
张金玉:“......”
好有深度哦,就是没听懂。
付宇这边做摆盘,回头招呼张金玉:“把烫好的西兰花递给我。”
张金玉转身拿碗,抬手递给付宇时,不小心碰到了锅里的铲子把。
铲子把被袖子刮带起来,直接横着扫向付宇。
付宇完全是条件反射一把伸手抓住了锅铲。
铲子倒是没掉,不过他却摸了一手的油。
张金玉连声道歉:“哎!对不起,没事吧,付厨?”
付宇摇头:“没事,递给我张纸巾,这满手的油......”
他话音未落,口袋里的手机突然响了起来。
付宇顾不上擦手,赶忙吩咐张金玉:“金玉,帮我把手机拿出来!”
张金玉赶忙掏出付宇的手机,看了眼上面的来电显示,汇报道:“付厨,陌生号码。”
书海阁小说网免费提供作者极海听涛的经典小说我的干爹是天道最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临wwwshgtw观看小说现代人林听海灵魂穿越到修真世界,阴差阳错下与神宗四代宗主灵魂融合,机缘巧合认老天爷(天道)当干爹。少年另辟蹊径把阵法刻画在身躯之上,通过阵法和体修逐步变强。多番谋划逆天改命,最终成为新的天道!...
一代佣兵大帝,绰号终级龙王的苏阳,因为履行娃娃亲而退隐江湖,入赘叶家。哪知老婆叶芷涵是一个高冷之极的女医生,嫌他如狗,处处打压他。再加上一个刁蛮任性的小姨子,满眼势利的丈母娘高凤娇,三个女人联合一起欺压苏阳。但看他如何在这三个女人夹缝中艰难求生,成就绝品上门女婿之威名。别人行医靠针我行医靠打别人装逼靠打我装逼靠阴这是一个搞笑腹黑嚣张爽翻天的故事...
梁小希本以为被陆家收养之后会是前途一片光明。终于可以摆脱那个可怕的双胞胎姐姐,结果这仅仅是梁小希噩梦的开始。陆家大少爷陆震霆是大魔头,冷酷不说还暴戾。每天想着法子整梁小希,还签了个卖身契约,梁小希其实也知道陆震霆这样只是想把梁小希留在身边,保护梁小希而已,因为这个大少爷嘴巴特别硬即使每天受尽折磨,梁小希还是爱着这个看似冷血,实际柔情至极的大叔陆震霆知道梁小希的桃花像露珠一样源源...
玉若有魂,当如伊人。他隐身于庙堂之高,看得清天下,却看不清那看似卑贱的女人玉琢冰雕容貌下掩藏的真心。刃若有魄,当如斯人。她毕生的心愿不过是追求玉雕的极致技艺。奈何,这浮萍飘摇乱世,又怎么容得她这寄人篱下的下堂妇一朝成就匠魂之名?何况那个阴沉莫定的男人,倨傲地对她说若是牵住了我的手,就容不得你放开亲们久等了...
一场爆炸,她被贱人害死在无人区厂房。重生后她脚踩继妹,掌掴后妈,一手结婚证,一手股权书,在A市嚣张横行。只是某天,男人冷眼扫过她一身的酒气,逼问你昨晚跟谁在一起的,嗯?宁夕捂脸这正牌老公每天都在吃醋怎么办?...
两千八百年前,一介顽童拜师陆信,一百年后,成为一统天下的始皇帝,其文治武功被称作千古一帝!两千五百年前,一位儒生进京赶考,差点猝死山中,被陆信所救,自此一代剑仙横空出世,一把剑,一壶酒,剑光所过之处,各大武林门派莫不臣服,他叫李太白!两千年前,一位褴褛女童卑微乞讨,陆信心生怜悯将其带走,二十年后,绝代女帝日月横空,...