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第1041章 心意2（第1页）

所有人互相看了一眼之后都伸出了自己的手每个人手中拿了一些瓜子，开始品尝了起来。

林纤纤紧张的问：“怎么样？”

几个人都品尝了一下每个人的味觉都是不一样的，但是对于这样的味道，他们也不知道怎么说了。

林纤纤知道他们不知道怎么回答，于是道：“你们就把自己尝出来的味道说一下就行了，然后我自己再做一个总结。”

“嗯，有点甜，有点咸，再加上这个味道十分的独特，挺好吃的。”

“我觉得甘草多了一些……”

“我觉得有些难嗑了些……”

一群人七嘴八舌的说出来了一大堆，林纤纤记在心里，自己伸出手捏了一个瓜子，放在了自己的口中。

喂他品尝了一遍之后沉思了，因为自己做出来的这个瓜子和龙龙拿出来的那些瓜子相比，味道还是差了一点点。至于差到哪里，她自己也没办法说出来。

“好了，我知道了，时间不早了，你们都下班吧。”

众人应下，等到他们离开之后，林纤纤就带着那些瓜子回到了办公室里面，然后就进到了灵之境。

“龙龙，你尝一尝这些瓜子是不是缺少了一些什么。”

龙龙看着面前的瓜子，第一时间，他就发现不对劲了。

“你这些瓜子是用水洗过了吗？”

“当然了，不洗这些瓜子要怎么做呀？”

“你真笨，这种瓜子不需要写的，你只要把它晾干之后直接制作出来就行了。”

“啊？我说怎么这个外表和你拿出来的那些瓜子外表不一样呢？总感觉差了一些什么，我还以为是我少放了什么东西呢？”

龙龙无语了。伸手拿起那些瓜子放在了口中，开始品尝。

只是，刚吃了一个他就说：“糖放多了，而且你看看这外壳上面几乎都包裹了一层糖。”

“还有，甘草的味道稍微淡一些…还有，盐是入味的，多一些会更好吃……”

“嗯，最后一点，在炒的过程中，你一定要看好时间，不要炒过头了，否则的话，那就有一股糊味。”

龙龙将自己品尝出来的味道一一的说了一遍。

林纤纤记录下来，等于说他今天所做的一切就是失败的。那么明天就要重新来过了。

“还有！”龙龙又说：“我再教你一个制作瓜子的方法，这个瓜子十分的简单，只不过需要一下材料。

西瓜子10公斤食盐700克糖精80克奶油香精10克。

去除杂质、翘板和瘪子，投入冷水中清洗。先把糖精溶解干盐水中，盐水量以盐能溶解完为度。瓜子沥干倒入炒锅，加入盐水，用缓火炒到熟，出锅后喷以奶油香精即成。

将瓜子入锅炒制，开始时火力要旺，火头集中在灶膛的前边，俗称“上火山”。

假定每锅炒5公斤，需用油75克，分3次使用，每次13。瓜子下锅时加第一次油；瓜子所含的水分炒干时再加第二次油，这时火力转小。炒到瓜子肉如同象牙色时，迅速洒上糖精水，再加第三次油，然后立即起锅。瓜子冷透以……